2018即将過去了，也進入了臘月。

　　一到臘月想起什麼了？

　　臘八節，大掃除？

　　買水果，買雞鴨魚？

　　不不不，還有做臘肉呢。

　　臘肉在現在開始腌制的話，在過年的時候就可以吃了，那麼在過年的時候也确實是有很多人都非常喜歡吃臘肉的，畢竟這種臘肉吃起來真的是非常美味的，那麼在吃臘肉的時候，其實很多人都發現，有的時候自己制作出來的臘肉可能會吃起來，味道還不錯，但是大多數的時候他們制作出來的臘肉吃起來真的是口味非常一般的，那麼對于這樣的臘肉來說，很多人在腌制的時候就是因為用錯了方法，可能他們驗不出來的臘肉吃起來就不夠入味，也不好吃。

　　在腌制臘肉的時候隻會放鹽，可不行，隻有加上香料，我們腌制出來的臘肉才會入味好吃。

　　首先我們就是要準備新鮮的五花肉，然後再準備一些食鹽，白酒，生姜，八角，花椒。

　　把這些東西全部都準備好之後，就是要把我們準備好的五花肉沖洗幹淨，放到一個盆子裡面，然後在盆子裡面加入适量的清水，接下來就是要在水裡面加入一些生姜片和适量的白酒了，那麼加入這些東西之後，我們要把這種五花肉放在盆子裡面浸泡半個小時至一個小時，對于這樣的一個時間，它可以更好的去除五花肉裡面的皿水以及肉腥味，不然的話可能讓我們做出來的臘肉就會不好吃了。

　　等到浸泡時間夠了之後，我們就可以把它給撈出來瀝幹水分了。

　　濾幹水分的時候，我們其實是可以進行另外一些步驟的，我們需要把我們準備好的八角花椒還有十元放在鍋裡面進行翻炒，那麼在翻炒的時候鍋裡面要無水無油，把它們炒出香味之後就可以把它們拿出來放涼了。接下來就是要把我們瀝幹水分的這種五花肉拿過來，然後把這種我們已經炒好的調料均勻的抹在肉的表面，而且我們在磨的時候，盡量每一個地方都要塗抹均勻，塗抹均勻之後要把它放在盤子裡面，用保鮮膜封起來腌制兩天時間，因為這樣才能夠讓我們的臘肉更加的入味。

　　兩天之後，我們就可以把這些肉條拿出來開始晾曬了，對于這樣的一種晾曬來說，大概20多天的時間其實就可以開始吃了，那麼對于平時的話，可能很多人就隻會用食鹽塗抹這種臘肉，卻不會加入八角和花椒，但是我們今天說的這種方式卻加入了八角和花椒，那麼加入八角和花椒之後，我們就做出來的臘肉就會更加的入味，吃起來也是非常的鮮美的。

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　　2018即将過去了，也進入了臘月。

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　　臘八節，大掃除？

　　買水果，買雞鴨魚？

　　不不不，還有做臘肉呢。

　　臘肉在現在開始腌制的話，在過年的時候就可以吃了，那麼在過年的時候也确實是有很多人都非常喜歡吃臘肉的，畢竟這種臘肉吃起來真的是非常美味的，那麼在吃臘肉的時候，其實很多人都發現，有的時候自己制作出來的臘肉可能會吃起來，味道還不錯，但是大多數的時候他們制作出來的臘肉吃起來真的是口味非常一般的，那麼對于這樣的臘肉來說，很多人在腌制的時候就是因為用錯了方法，可能他們驗不出來的臘肉吃起來就不夠入味，也不好吃。

　　在腌制臘肉的時候隻會放鹽，可不行，隻有加上香料，我們腌制出來的臘肉才會入味好吃。

　　首先我們就是要準備新鮮的五花肉，然後再準備一些食鹽，白酒，生姜，八角，花椒。

　　把這些東西全部都準備好之後，就是要把我們準備好的五花肉沖洗幹淨，放到一個盆子裡面，然後在盆子裡面加入适量的清水，接下來就是要在水裡面加入一些生姜片和适量的白酒了，那麼加入這些東西之後，我們要把這種五花肉放在盆子裡面浸泡半個小時至一個小時，對于這樣的一個時間，它可以更好的去除五花肉裡面的皿水以及肉腥味，不然的話可能讓我們做出來的臘肉就會不好吃了。

　　等到浸泡時間夠了之後，我們就可以把它給撈出來瀝幹水分了。

　　濾幹水分的時候，我們其實是可以進行另外一些步驟的，我們需要把我們準備好的八角花椒還有十元放在鍋裡面進行翻炒，那麼在翻炒的時候鍋裡面要無水無油，把它們炒出香味之後就可以把它們拿出來放涼了。接下來就是要把我們瀝幹水分的這種五花肉拿過來，然後把這種我們已經炒好的調料均勻的抹在肉的表面，而且我們在磨的時候，盡量每一個地方都要塗抹均勻，塗抹均勻之後要把它放在盤子裡面，用保鮮膜封起來腌制兩天時間，因為這樣才能夠讓我們的臘肉更加的入味。

　　兩天之後，我們就可以把這些肉條拿出來開始晾曬了，對于這樣的一種晾曬來說，大概20多天的時間其實就可以開始吃了，那麼對于平時的話，可能很多人就隻會用食鹽塗抹這種臘肉，卻不會加入八角和花椒，但是我們今天說的這種方式卻加入了八角和花椒，那麼加入八角和花椒之後，我們就做出來的臘肉就會更加的入味，吃起來也是非常的鮮美的。

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　　不不不，還有做臘肉呢。

　　臘肉在現在開始腌制的話，在過年的時候就可以吃了，那麼在過年的時候也确實是有很多人都非常喜歡吃臘肉的，畢竟這種臘肉吃起來真的是非常美味的，那麼在吃臘肉的時候，其實很多人都發現，有的時候自己制作出來的臘肉可能會吃起來，味道還不錯，但是大多數的時候他們制作出來的臘肉吃起來真的是口味非常一般的，那麼對于這樣的臘肉來說，很多人在腌制的時候就是因為用錯了方法，可能他們驗不出來的臘肉吃起來就不夠入味，也不好吃。

　　在腌制臘肉的時候隻會放鹽，可不行，隻有加上香料，我們腌制出來的臘肉才會入味好吃。

　　首先我們就是要準備新鮮的五花肉，然後再準備一些食鹽，白酒，生姜，八角，花椒。

　　把這些東西全部都準備好之後，就是要把我們準備好的五花肉沖洗幹淨，放到一個盆子裡面，然後在盆子裡面加入适量的清水，接下來就是要在水裡面加入一些生姜片和适量的白酒了，那麼加入這些東西之後，我們要把這種五花肉放在盆子裡面浸泡半個小時至一個小時，對于這樣的一個時間，它可以更好的去除五花肉裡面的皿水以及肉腥味，不然的話可能讓我們做出來的臘肉就會不好吃了。

　　等到浸泡時間夠了之後，我們就可以把它給撈出來瀝幹水分了。

　　濾幹水分的時候，我們其實是可以進行另外一些步驟的，我們需要把我們準備好的八角花椒還有十元放在鍋裡面進行翻炒，那麼在翻炒的時候鍋裡面要無水無油，把它們炒出香味之後就可以把它們拿出來放涼了。接下來就是要把我們瀝幹水分的這種五花肉拿過來，然後把這種我們已經炒好的調料均勻的抹在肉的表面，而且我們在磨的時候，盡量每一個地方都要塗抹均勻，塗抹均勻之後要把它放在盤子裡面，用保鮮膜封起來腌制兩天時間，因為這樣才能夠讓我們的臘肉更加的入味。

　　兩天之後，我們就可以把這些肉條拿出來開始晾曬了，對于這樣的一種晾曬來說，大概20多天的時間其實就可以開始吃了，那麼對于平時的話，可能很多人就隻會用食鹽塗抹這種臘肉，卻不會加入八角和花椒，但是我們今天說的這種方式卻加入了八角和花椒，那麼加入八角和花椒之後，我們就做出來的臘肉就會更加的入味，吃起來也是非常的鮮美的。

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　　首先我們就是要準備新鮮的五花肉，然後再準備一些食鹽，白酒，生姜，八角，花椒。

　　把這些東西全部都準備好之後，就是要把我們準備好的五花肉沖洗幹淨，放到一個盆子裡面，然後在盆子裡面加入适量的清水，接下來就是要在水裡面加入一些生姜片和适量的白酒了，那麼加入這些東西之後，我們要把這種五花肉放在盆子裡面浸泡半個小時至一個小時，對于這樣的一個時間，它可以更好的去除五花肉裡面的皿水以及肉腥味，不然的話可能讓我們做出來的臘肉就會不好吃了。

　　等到浸泡時間夠了之後，我們就可以把它給撈出來瀝幹水分了。

　　濾幹水分的時候，我們其實是可以進行另外一些步驟的，我們需要把我們準備好的八角花椒還有十元放在鍋裡面進行翻炒，那麼在翻炒的時候鍋裡面要無水無油，把它們炒出香味之後就可以把它們拿出來放涼了。接下來就是要把我們瀝幹水分的這種五花肉拿過來，然後把這種我們已經炒好的調料均勻的抹在肉的表面，而且我們在磨的時候，盡量每一個地方都要塗抹均勻，塗抹均勻之後要把它放在盤子裡面，用保鮮膜封起來腌制兩天時間，因為這樣才能夠讓我們的臘肉更加的入味。

　　兩天之後，我們就可以把這些肉條拿出來開始晾曬了，對于這樣的一種晾曬來說，大概20多天的時間其實就可以開始吃了，那麼對于平時的話，可能很多人就隻會用食鹽塗抹這種臘肉，卻不會加入八角和花椒，但是我們今天說的這種方式卻加入了八角和花椒，那麼加入八角和花椒之後，我們就做出來的臘肉就會更加的入味，吃起來也是非常的鮮美的。

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　　冬桃，它跟一般的桃子又不太一樣，因為它的重量非常大，一個桃子就能夠長到兩斤左右，樣子，而且它的生長周期也非常長，一般會在枝頭挂上長達半年的時間，它對生産環境要求還非常高，隻有在特定的區域才能夠長成極佳的冬桃。

　　而且這種桃子富含豐富的維生素和礦物質，是普通桃子的好幾倍，并且裡邊的果酸也比其他水果重要多，而且還是所有水果中含鐵量最高的一種水果，是蘋果中含鐵量的5到6倍。

　　它還有一種非常特殊的技能，那就是有利于緩解便秘，因為冬桃中所含的纖維和果膠，可以幫助腸胃蠕動，還能夠使大便變得軟一些。愛我們平時所吃的一般的桃子，基本上在夏秋交接的時候就已經成熟了，并且普通桃子的重量一般都不會太重，幾兩或者最大的也有一斤重的，然而這種特殊的“果子”，一個就能達到兩斤重，而且它的生長周期非常長，從每年的陽春三月開花，等到桃花落完的時候，就長出了果子，但是它的生長需要經曆夏秋冬三個季節，一直到寒風陣陣，大雪飄飄，這個時候它吃起來才最甜最舒爽。

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