糯米丸子是一道以糯米、豬肉餡作為主要食材，以雞蛋、醬油、精鹽、胡椒粉、水澱粉、蒜末、姜末、清水作為輔料制作而成的美食，口味微辣。

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　　葉清見酒樓掌櫃的出來了，她的目的達到，也就不喊了。

　　她神态平和的将豬頭放進竹籃子裡，再把竹籃子放在附近一張長凳上，才站在一旁，靜觀其變。

　　她勾唇，瞥了一眼那夥計，原來他叫王歸兒！

　　幹脆叫王八蛋好了，龜兒，果然名副其實啊！

　　此時天雪居一樓已經圍觀了許多人，也都交頭接耳的議論起來，當然他們對天雪居的意見顯然沒有對葉清的意見多。

　　以貌取人的普通人畢竟更多一些，一個醜胖的丫頭手裡提着個豬頭，挎着籃子走到天雪居這種豪華的大酒樓來，肯定不是吃飯的客人了！

　　那也就怪不得夥計會想趕她出去。

　　“趙掌櫃，是這個臭丫頭她先辱罵人的……”被掌櫃的這麼一說，勢利眼的夥計頓時漲紅了臉。

　　王歸兒很不服氣的辯駁，心裡頭的火氣嗖地湧了上來，狠狠瞪了葉清一眼。

　　“住嘴，你還有理了，我們天雪居是酒樓，那接待的都是客人，王歸兒，你太無禮了！”

　　“哼~可她哪裡像是個客人呢！”王歸兒眼珠轉了轉顯然還是不服氣，嘀咕了一句。

　　“還不到裡面幹活去！”趙掌櫃的又呵斥了夥計一聲。

　　葉清等那夥計走了，目光才掃過趙掌櫃的臉，眼中漾起冷意，這個掌櫃的前面話裡有話啊。

　　看着像是在訓斥夥計，但剛才他明明早就聽見她跟夥計争持，卻遲遲才出現，而且他看自己的目光也帶着一絲不屑。

　　趙掌櫃擡起手來，沖着葉清虛虛的拱了拱手，立刻正色道：“這位姑娘，是這夥計冒犯姑娘對姑娘無禮了。”

　　随着他的話落，店裡面的氣氛緩和了許多，人群也安靜了下來，都覺得這天雪居的趙掌櫃很有氣度。

　　若是換做一般人，這時候就會主動跟他回禮道歉。

　　不過葉清覺得這趙掌櫃可不像是慈善又心兇寬闊的好人啊，估計還有别的話等着她。

　　果然她很快就看到趙掌櫃前一秒還客套的笑臉，一下子收斂個幹淨。

　　他那圓潤的雙下巴拉了下來，一張臉冷淡無比，眼神也不善起來，一臉假惺惺的。

　　“姑娘，我們天雪居是酒樓，進來的自然都是來吃飯的客人。

　　姑娘若是進店用餐的話，我們也自然奉若上賓，好好招待，可姑娘你真的是進來吃飯的嗎？”

　　趙掌櫃的話一說完就眼神一眯，冷漠的睨着葉清。

　　要是她不是進來吃飯的，自然不算是天雪居的客人，那王歸兒對她就不算無禮。

　　他自然有理由，等下再叫人把她轟走。

　　天雪居的方老闆雖然是樂善好施的大善人，但也不是什麼阿貓阿狗都可以過來天雪居打秋風，搗亂的。

　　葉清心裡冷笑一聲，被她猜中了！

　　這掌櫃的一開始話中就有話，看似是先給她道了歉，實際還是瞧不起她，這才肆無忌憚的拿話擠兌她。

　　葉清面不改色地扯了扯唇角，不軟不硬地答道：“不知，你們外面那告示上說的報名參加廚藝比賽的名額還有沒有？”

　　趙掌櫃的聽葉清這麼一問，這才正眼瞧了葉清，見她提着豬頭跟菜籃子進來，以為她也是什麼小飯店廚師的家人。

　　于是他不冷不熱的點了點頭說道：“名額自然還是有的，不知道你是替你們家的什麼人來報名的呢？”

　　葉清睜着一雙清亮的眼眸，神色淡淡地說道：“我替我自己報名的！”

　　那趙掌櫃的似笑非笑地扯了扯唇角，鄙夷的問：“你？”

　　“嗯，我想我做得菜一定會入圍前三甲的。”葉清自信十足的點了點頭。

　　還沒等趙掌櫃的開口，人群裡就起了一陣哄笑，都是笑葉清自不量力，誇誇其談的。

　　“這姑娘，莫不是瘋了？”

　　“看她那樣，果然是進來搗亂來的，也不看看這是什麼地方？”

　　“就是，長得醜就算了，還沒有自知之明！天雪居是什麼地方，居然也敢胡來。”

　　“剛才我還認為是天雪居的夥計仗勢欺人了，現在看來，那夥計趕她真沒趕錯。”

　　“一個乳臭未幹的胖丫頭，居然也敢說自己能獲得廚藝比拼的前三甲？就算她真能做菜，這牛皮吹得也太不要臉了吧！”

　　“都吹上天了……”

　　人們你一言我一言的議論紛紛，都拿鄙夷不屑的目光嗤笑葉清。

　　隻是剛才還有些瞧不起葉清的趙掌櫃，此時卻忽然沉默了下來。

　　他見葉清被一群人圍觀議論，卻面不改色淡然鎮定的樣子，心裡暗暗驚訝。

　　眼前的胖丫頭，看穿着打扮分明是個沒見過世面的鄉下醜丫頭，可再回想他們之間這短暫的交手。

　　從她跟王歸兒的交鋒之間，還有剛和自己對話流露出的談吐自信，以及她能念出門口對聯的樣子，可絕不是那鄉下野丫頭能有的見識。

　　不過，她這外貌，恐怕是個男的大約都不會想着正眼看一看。

　　或許真是自己以貌取人了？

　　作為天雪居的掌櫃十來年，趙掌櫃一雙眼睛可謂是閱人無數，總覺的今天這事是自己莽撞了。

　　不得不說，有時候生意人的嗅覺就是敏銳，這掌櫃能得到酒樓方老闆的看重也不是沒有兩把刷子的。

　　前頭，他或許真是被葉清的外貌給蒙蔽了心眼。

　　想到這兒，趙掌櫃将怒氣按捺下去，收起輕視的目光，擠出一點點笑容道：“既然這位姑娘你說你會做菜，那你這報名的要求我就接了！

　　我這裡正好還有明日參賽資格的一塊腰牌，就先給你了！

　　不過，姑娘。醜話我說在前頭，若是明日你根本就是過來搗亂的，那麼就别怪我不客氣了！

　　被趕出去打一頓還是輕的，這天雪居承辦的廚藝比賽可是經過官府批準的，若是你胡來我會拿你去見官的。”

　　聞言，葉清倒是愣了一愣，她不知道這趙掌櫃的怎麼忽然就變了一個人。

　　不過能得到參加的資格，自然是好的。

　　伸手不打笑臉人，人家都對自己客氣了，葉清也就換了一副和氣的表情，臉上浮着淺淺的笑容說道：“那就多謝掌櫃的了！”

　　說完，伸手接過了那塊參加比賽的木腰牌。

　　葉清看了一眼腰牌，見上面刻着“壹拾号”的字樣，又怔了怔。

　　不是說已經有五十多個人報名了嗎？

　　怎麼還有一個10号的腰牌在這兒呢，難道有人不參加了。

　　哎！

　　管那麼多幹什麼，反正她明天下午就可以來參加比賽了。

　　趙掌櫃的做法又引起了一波議論，葉清隻是淡定的拿起竹籃子轉身走了。

　　在她前腳離開天雪居的時候，一個更胖的老者走到趙掌櫃的身邊，拍了拍他的肩膀道：“剛才你做得不錯，明日那姑娘來了的時候，你去叫我。”

　　趙掌櫃聞言暗暗心驚，面上卻不顯，他微微躬身道：“是，方老闆。”

　　等方老闆離開後，趙掌櫃才晃晃腦袋回了櫃台。

　　人群裡不斷傳來議論聲音。

　　“明日，說什麼我也要來看熱鬧了，聽說了嗎？明日那高麗花，高掌櫃的還會參賽。”

　　“孤陋寡聞了不是，那高麗花她去年隻得了第三名，今年是特意來奪魁的。

　　人家不用明日來比賽，直接後天進入決選，此次決賽将會有五人參與。”

　　“居然還能這樣？這未免有些不公平了吧？”

　　“哎呀呀，你們又不是不知道那方大廚看上她也不是一天兩天的事兒了？

　　放着自己酒樓的飯菜不吃，經常跑高家小吃店打牙祭。”

　　“你們說，剛才那醜丫頭真能進入前三甲嗎？”

　　“要不我來設個莊如何？”

　　“對對對，我賭一錢銀子，她第一輪就淘汰了！”

　　……

　　太陽就快下山了，但夏意也越發濃烈，日光還是明晃晃，不過道路兩旁的樹木郁郁蔥蔥，濃綠的枝葉遮擋了不少暑氣。

　　東湖裡的荷花開了，花瓣粉白嬌嫩，點綴着夏日的灼灼，給人帶了一絲清涼。

　　葉清想起自己做的衣裳，轉身到馬大娘的繡莊鋪子去拿那兩身成衣。

　　到了繡莊之後，她又選了一些葉熙能穿的成衣，特意選了大一點點的，也能多穿一段日子。

　　想了想又花了一百多文，又買了兩床薄被褥，這往後自己不在家裡，葉熙不一定知道給他自己和爹添置這些東西。

　　東西有點多，她讓馬大娘把被子跟衣服都捆好了，她再背着走。

　　馬大娘見她提着許多東西，笑着說讓店裡的學徒黃小紅，幫着她背回去。

　　葉清也沒客氣，提着籃子走了出來，倒是那黃小紅有點不樂意，撇着個嘴嘀咕了一句。

　　路過賣綠豆糕那裡的時候，買了一斤，這綠豆清涼去火，就連爹也是可以吃的。

　　她自己也愛吃綠豆糕，葉清眉開眼笑的把綠豆糕放好，打算繼續購物，明天就沒有時間買這些東西了。

　　黃小紅眼饞的望了一眼，暗暗想，這醜八怪居然還挺有錢的，就是摳門死了。

　　之後葉清又到糧油店，買了一壇花生油，一斤鹽，醬油和醋各一壇還買了半斤糖，以及一些大料這是準備晚上做鹵菜用的。

　　接着她就去了鐵匠鋪子，想做一些四方的鐵盒子，以後可以制冰用，明日若有空她會去找找哪有硝石售賣。

　　要是沒買到硝石，等她以後找個時間回來的時候買到了以後，再教葉瑛制冰的方法，那錢家總不可能一次都不讓她出門吧？

　　不放她出來也有這個可能，但她遲早是要離開錢家的，有些東西準備好了，有備無患。

　　黃小紅見葉清不回去，四處轉着買東西，背着被子的她熱得受不了，抱怨的說道：“你到底想買東西到什麼時候啊，你想累死我不成？

　　趕緊帶我回去，把東西放下啊。你要是再這樣買下去，我就把這些東西都丢在地上了。”

　　“我想買兩把鋤頭，再買兩把鐵鍬！”葉清站在鐵匠鋪笑呵呵的說道。

　　“啊！”黃小紅哀嚎一聲，這還要多久啊？

　　“來，叔幫你們選一下！”聽說是來買鋤頭的，鐵匠鋪的老闆熱情的說道。

　　黃小紅垮着臉，這鐵匠鋪裡可比外頭還熱，她也真不敢把被子衣服丢在地上，隻是憤憤的盯住葉清，用手絹擦了擦汗，覺得她就是存心的。

　　葉清隻能睜着無辜的清澈眼神回望着她。

　　“再忍一忍，要不你先走吧，我家就在白鹭書院後面的青花巷徐老秀才家隔壁。你知道路吧，不知道，到了那邊再問問就行。”

　　黃小紅瞪了一眼葉清，“你怎麼不早說，哼。”她氣的扭頭就走。

　　葉清隻是勾起嘴角笑了笑，這小丫頭以前巴着“葉韭芽”像是跟屁蟲一樣。

　　現在居然認識都不認識了，若不是她一開始對自己就輕慢譏諷的樣子，葉清也不會這樣子對她。

　　選好了鐵鍬跟鋤頭，葉清跟老闆說道：“老闆，我要定做幾個那種白鐵皮做的四方盒子。

　　小的大概一尺高，兩尺長的，大的三尺長，兩尺高的，不知道需要多久可以做好？”

　　鐵匠老闆愣了一下，納悶的問道：“白鐵皮是什麼？”

　　這下換葉清愣住了，她想了想才想起來，白鐵皮這種東西就算是在她那個世界也是起源于14世紀，然後18世紀才進口到國内的。

　　還有個專門的稱呼叫“洋鐵皮”，看來是自己一下忘記這個世界還沒有出現這種東西。

　　當然也不像甯若熙那個時代有一種叫作白鐵皮匠的職業在民間很受歡迎。

　　甯若熙那個時代出生的人可能還有一些印象，用白鐵皮制作的落水鬥、吊桶、水壺、水桶經久耐用，家家戶戶都有那麼一兩件。

　　想到這些，她又想到制冰用的硝石，不會這東西也買不到吧？

　　硝石它溶解于水時會吸熱，溫度降低，鐵盒子導熱快，所以盒子裡的水就會結成冰，還可以重複使用，曬幹就可以。

　　在她們那個世界的元朝就有了這工藝，雲貴川等多山地帶，山洞當中有大量的天然硝石。

　　以前諸多土司頭，常組織人手就地開采熬硝。

　　這個世界不會在民間買不到這東西吧？

　　意外連連啊，如果買不到，那就麻煩了。

　　葉清尴尬的笑了笑，對鐵匠鋪老闆說道：“白鐵皮是我以前見過的一種薄鐵皮，我不知道你這沒有。不過沒關系，用黃銅皮也可以的。”

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