葉清覺得雖然這些發電的東西，在這裡很驚世駭俗，但她會想到妥善的法子的。

　　以後總有一款簡單實用的發電器适合用在莊園裡，卻又不會讓古人一下接受不了。

　　葉清一邊想一邊帶着剩下的一大牛車的蔬菜豬肉，回到莊子上。

　　馬車剛進了莊子，就被在門房裡坐着的老管家看見了。

　　錢來福把馬車停在門口，冬雲扶着葉梅她們下了馬車。

　　老管家一過來就急切的看着她說：“少夫人，您來了。正好，幫工們今天的活也幹完了，老奴現在就和您說一下他們的情況。

　　這次伢行招到的幫工總共五百六十六人，男工三百二十個，女工一百八十個，半大小子六十六個。

　　那伢行的馬三娘說比您和她預訂的人數多了一些，是因為許多人聽說咱這莊子的待遇好，他們都想來，她就給您都招滿了，半大小子另算。

　　馬三娘說都是按您的要求挑選的這些人，他們全都老實本分，吃苦耐勞的。

　　今天大家夥幹活也果然都很賣力，中午都不怎麼肯休息。

　　還是老奴逼着他們午飯後回家休息一個時辰去的，少夫人，不是老奴誇您。

　　在整個天下，這中午能讓幫工吃飽，還休息那麼久的東家可沒有啊。他們都說您仁義呢。”

　　說完，老管家還恭恭敬敬的給葉清施了個禮。

　　搞得葉清面皮都微微發紅了，在她看來這都是最基本的用工要求。

　　以後這些幫工每天都要幹十個小時的苦力活計，可就這在古人眼裡她的做法就是仁義大德了。

　　不過，她當然也不會真傻到都用後世的用工方法去對待這些人，不然就真成了異類了。

　　葉清想了想說道：“老管家，帶我去廚房那吧。”

　　說話間錢多多也出來了，一見到葉清他就抱怨開了：“少夫人，您來了。

　　今天我可是在這裡幫着老管家忙了一天了，您不知道，他們這些人幹活太賣力了，這不中午還有兩人中暑了呢。

　　好在有您特意讓人準備的煮好的藿香薄荷湯藥水，不然每天暈幾個，可真夠嗆的。”

　　葉清微微點頭，正色的對他說道：“我早說了，中午太陽大，要注意休息和防暑。

　　以後太陽大，每個在外面幹活的人都要讓他戴上遮陽的鬥笠。

　　還有叫廚娘把綠豆湯和解暑湯也準備的足足的，幹活累了就可以吃一些解暑。”

　　“少夫人，還有啊，我一個人在這跑不過來啊。

　　人太多了，您看應該是不是弄10個管事的出來，讓他們幹半天活，順便管着那些人。”錢多多提議道。

　　葉清摸着下巴想了下，才說道：“這個主意好，這樣好了，一會兒你就去和他們宣布一下，挑10個帶頭的出來，每個領頭人負責好手底下的幫工。

　　有糾紛或者有什麼其他情況，讓他們先去找領頭人解決，解決不了的再找你和老管家解決。”

　　“好，我這就去說。”錢多多領命走了。

　　莊園看門的也走過來，很快就領着葉清進了他們家住的小院子裡。

　　院子裡都收拾幹淨了，院子後面也按葉清的要求搭建了一個草棚子的大廚房，裡面壘了五口單獨的大竈，上面架着三尺半直徑的五口大鍋裡，現在煮着滿滿當當的大鍋菜。

　　葉清瞄了一眼，發現是大白菜炖豬肉片，還放了一些紅薯粉絲。

　　另外案闆上還堆着很多切好的南瓜還有泡在水裡的茄子和辣椒。

　　看來今天晚飯的菜就是這三樣了，看着挺簡單的，葉清轉頭問道：“晚飯煮這些，大家夥有沒有什麼意見？夠吃嗎？”

　　一個胖胖的四十多歲的婦人走過來，和葉清見了禮，先介紹了自己叫李春花。

　　才笑着說道：“大家夥哪會有意見，這些菜已經夠好的了，平時不到過節，他們有幾回能吃到這麼好的肉。

　　何況，夫人您仁義無雙讓大家夥還可以頓頓吃到肉，他們已經很滿意很感激您了。”

　　葉清又看了眼已經蒸煮好的米飯，問道：“那米飯夠吃嗎？”

　　“回夫人的話，按您的吩咐米飯一人給一碗，另外再給每人一個大馍馍，一碗湯。這樣的晚飯夠他們吃的了。”

　　“那大家夥都用上了我買來的碗了嗎？”葉清問道。

　　“都是用您拿過來編過号的碗呢，上午的時候我們每個幫工都領到一個自己的木頭号碼牌，再拿一個和号碼牌一樣的碗去裝飯的。

　　老管家說了，以後這個碗就讓我們自己單獨用了。這種好事，我還要好好謝謝您呐。”

　　葉清笑着擺了擺手，前幾天她訂購了一千多個大飯碗，每個都跟裝菜的碗差不多大，等于兩個平常的飯碗。

　　但古人的飯量大，葉清怕他們不夠吃，所以又每個人加了一個大饅頭，男人巴掌那麼大的老面饅頭。

　　都是用了二兩三合面做出來的，要是葉清吃的話，隻能吃半個。

　　“你們做的很好，若是有人覺得不夠吃，再給他添飯就是。你們也不要給我省着，務必讓每個人都吃飽了。

　　米面和菜不夠的話，就讓老管家派人去鎮上購買送過來。”葉清說完，忽然想起自己應該弄兩個采購才是，用一個自己身邊的人，再用一個力氣大的人。

　　她低頭沉思了一下，決定這事就安排三伯母去做，再讓大寶去幫她好了。

　　回過神，葉清又在廚房轉了一圈，這才對身後的冬雲和冬菱說道：“你們兩個留在這裡幫忙，一會兒也幫着大家夥分飯，今天咱們幾個也要和大家夥吃一頓一樣的夥食，吃完再回去。”

　　“是，少夫人。”冬雲和冬菱馬上麻利的走去洗手，準備幫忙切菜去了。

　　葉清又對那個胖廚娘李春花問道：“李大嬸，那個放菜肉和米面的地方在哪？”

　　“在前面的偏房裡呢，我帶您去。”

　　“嗯。”葉清跟着李春花到了那兒，就讓她先走了。

　　她一個人進了屋子裡，四下看了一下，發現自己買來的蔬菜瓜果都已經放進來了，豬肉那些容易壞的也都已經拿進廚房裡頭去了。

　　葉清在屋子裡踱步琢磨着，這大夏天的肉類确實很容易變質，看來她要在這裡讓人挖個地窖才行。

　　到時候把地窖改成冰庫，可以把肉類保存起來。

　　另外那種沙漠冰箱，也要讓錢來福的侄子抓緊時間做出來了。

　　以後存放這些蔬菜也好用，就不用每天都叫人運送一批菜過來了。

　　還有空間裡産出的豬肉和羊肉也可以拿出一部分來，放進冰窖裡給大家夥加菜。

　　不一會兒葉清在這裡放下一些空間大米和大白菜以及蘿蔔，就從屋子裡走了出來，再直接到外面幫工待的地方看了看。

　　這裡臨時搭了二十個大棚子，每個棚子裡擺着七八張圓桌和長凳，此刻幫工的人都坐在裡面等飯吃。

　　衆人見到葉清走過來，紛紛起身見禮，葉清笑着說：“大家夥都坐下吧，我也話不多說隻要大家每天都認真幹活就好了。

　　一會兒開飯，你們也不要擁擠，不要争搶，放心以後也不會少給你們吃的。”

　　“好！”一群人聲音響亮的答應道。

　　中午的時候，他們已經吃過一頓了，見到東家居然給他們吃野豬肉，很是吃驚。

　　從來沒有哪家大戶人家請幫工做活，還給那麼多肉吃的，而且還是野豬肉。

　　所以中午他們吃飽了，很多人下午幹活都特别賣力，本來五百個人挖果樹，一個下午最多挖掉一千多棵。

　　可他們硬是挖掉了兩千五百多棵，等于一個人就挖掉五棵樹。

　　這可是挖樹，不是砍樹，要把根須都挖出來的，可見他們有多賣力了。

　　一畝地30多棵果樹，他們硬是一天就把一百畝的果樹挖的幹幹淨淨，八百畝果園的果樹估計不用一個星期他們就都可以挖掉了。

　　五百個幫工，二十多個工匠。剩下的都是小孩子，葉清安排這些小孩子負責燒火，送水，洗菜，吃完飯的時候再負責幫廚娘們收拾。

　　小孩子管2頓飯也給一半工錢，很多村子裡的人家都想把家裡半大的小子送過來。

　　可惜葉清怕太多了，不好管理。

　　不再收太多小孩子了，讓他們挺遺憾的。

　　不過葉清這個做法讓有孩子能到這裡做活的人家都很感激，中午有小孩子回家去休息了，那些人家下午的時候，走到哪都說葉清做人仁義大善。

　　也讓更多的人相信到葉家莊幹活是真的能吃好，還會有工錢拿的。

　　有些人家裡有勞動力的，都想到這裡找活幹。

　　下午已經來了一波問話的了，可惜葉清說已經招夠幫工了，老管家就沒有再接收他們。

　　人也不是越多越好，幫工的人太多了，不但管理上麻煩，也容易出現其他問題。

　　目前這個人數是最理想的，大家都有活幹，也監督的過來。

　　這個人數就像是一所普通的中學的人數，在吃的上面廚娘們也好安排。

　　葉清已經不打算再招人了，除非是特别困難的人家求到了他們面前。

　　不然沒必要增加麻煩。