季林氏也被這香噴噴的湯底勾起了食慾，她有些迫不及待的問道：「巧巧，接下來要怎麼做？」

　　「把這些放進去煮。」季巧巧說著，就將穿好的食材放進了大砂鍋裡。

　　竹籤子一根一根乖乖的豎在大砂鍋裡，噴香的鍋底咕嘟咕嘟的煮著食材。

　　季巧巧拿了四個小一些的碗，在碗裡倒上麻油和香醋，撒上一點自家炒的黑芝麻，作為蘸料使用。

　　因為鍋底底料炒的特別好，所以什麼都不蘸就已經很好吃了。

　　加一點麻油和香醋，是為了中和一下辣味。

　　姜家福來去如飛，沒等鍋裡的串串們煮好，他就已經拉著賀英朗跑來了。

　　「賀哥，快點兒快點兒，我都快被這個味道饞死了！」姜家福第一個衝進竈屋，跟個餓狼似的撲過去，眼巴巴的看著季巧巧，「巧巧啊，咱們可以開始吃了嗎？」

　　季巧巧捂著嘴巴笑了下，道：「可以吃了。來，大家都坐下吧。」

　　四個人坐在小桌子旁，每個人都眼巴巴的看著桌子正中間那個大砂鍋。

　　季巧巧說：「東西應該都熟了，你們想吃什麼就自己拿，蘸一下碗裡的蘸料，會更好吃。」

　　姜家福等季林氏先動了手，就立刻拿了幾根竹籤子出來，「這是什麼？炸豆腐果和木耳？」

　　「對，家裡能穿上去的東西不多，能用的我都用上了。」季巧巧一邊說，一邊隨便拿了一串筍片出來，什麼都沒蘸，吹了吹直接咬下去。

　　入口是鮮香的辣味，接著就竄上來一點點麻味，加上骨頭湯的香濃，這麻辣燙絕對是滿分十分了。

　　季巧巧小時候就特別愛吃麻辣燙，可是以前家裡經濟不算寬裕，所以奶奶就想辦法幫她自製麻辣燙。

　　所以，她對於熬制鍋底底料這件事特別熟悉。

　　姜家福吃完頭兩串，就已經驚訝到合不上嘴巴了。

　　「巧巧？你這到底是什麼神仙手藝？怎麼會做出這麼好吃的東西呢？還有，這裡頭有一種我說不出上來的滋味，舌尖有點怪怪的，可是特別有味兒！」姜家福一臉驚嘆的說道。

　　季巧巧說：「是不是覺得有一點點發麻？」

　　「對對對，就是有一點點發麻，不過跟辣味混在一起，我覺得更好吃了！」季林氏也點頭稱讚道。

　　這就是季巧巧的秘密武器之二了，除了之一的靈泉水，她的空間裡還種了兩株花椒樹。

　　慶康城這裡是沒有花椒的，季巧巧在集市、菜市上都沒有看見過。

　　不過，因為怕沒吃過花椒的人不習慣的關係，所以季巧巧隻放了一點花椒，主要是為了提味。

　　就算沒有吃過花椒的人，也絕對不會不適應。

　　有了靈泉水和花椒的加持，這鍋麻辣燙受到了大家的一緻好評。

　　就連一向很沉默的賀英朗，都認真道：「如果是賣這個東西的話，我相信你一定會很成功的。慶康城的人喜歡稀罕的東西，肯定很多人會喜歡上這個麻辣燙的。」

　　季巧巧笑了起來，「承你吉言。」

　　幾個人把準備的食材全都吃光光，最後姜家福就著這麼辣的湯底泡了一大碗糙米飯，也吃的乾乾淨淨，居然還意猶未盡。

　　季巧巧說：「還有機會吃的，我明天準備一下，後天早上才去擺攤子。姜大哥明天再來吃啊。」

　　季巧巧打算趁現在，多熬一點鍋底底料放在那裡備用，以防後面太忙了，來不及準備。

　　還要去村子裡相熟的人家多收一點曬乾的山貨，既然蔬菜品種上做不到太豐富，那麼乾菜多準備一點也是好的。

　　賀英朗說：「我明天過來幫忙。」

　　姜家福也拍著兇脯表示，「放心吧，我絕對不白吃白喝，我來幫你削竹籤子！」

　　「多謝二位大哥。」季巧巧有些調皮的說道。

　　第二天，季巧巧繼續熬了很多鍋底底料，然後炸了大量的豆腐果和白乾備用。

　　姜家福幫她做了很多竹籤子，密密麻麻根本數不清楚。

　　把竹籤子全部洗乾淨晾好，季巧巧拜託賀英朗去買了一點紅漆回來，在一些竹籤子的尾部點上一點紅漆。

　　「這是做什麼？」姜家福好奇的問道。

　　「這是穿葷菜的竹籤子。」季巧巧說：「來的客人，會發給他們一個竹筒，吃過的簽子就放在竹筒裡。結賬的時候，數簽子一目了然，吃多少算多少。」

　　「原來是這樣，那確實挺方便的。」姜家福點點頭，「巧巧果然聰明。」

　　在家裡準備了足足一天，季巧巧提前穿好了兩大簍子食材，又寫好了一個木闆招牌，上書：麻辣燙，葷菜兩文，素菜一文。

　　當天晚上，季林氏心潮澎湃，幾乎睡不著覺。

　　她們準備的食材不算少數，萬一賣不掉，可是要虧錢的。

　　季巧巧倒是一夜好眠，第二天神采奕奕的出了門。

　　雖然已經是臘月，不過慶康城裡還是非常熱鬧。

　　各個店家都要等到臘月二十五之後才會關店門，像酒樓之類的甚至會開到臘月二十八。

　　季巧巧他們趕著驢車到達擺攤的地點時，周圍的攤主也已經開始擺攤了。

　　他們的到達引起了不少人的注目，離他們最近的一個賣陶器的攤主跟他們打招呼，「你們賣什麼的？」

　　姜家福回道：「賣吃的。」

　　「那敢情好，待會兒我也來嘗嘗！」陶器攤主笑著說。

　　「一會兒請您吃！」季巧巧也笑著說。

　　跟左鄰右舍搞好關係這件事，就算是放在擺攤做生意上，也絕對是真理。

　　季巧巧他們的驢車不大，所以隻帶了兩張小桌子和八個條凳出來。

　　賀英朗幫忙擺好桌椅，季巧巧就立刻打了水過來擦桌椅。

　　擦得乾乾淨淨的，才在每個桌子上放上一罐子調了香油、撒了黑芝麻的香醋，供食客自由取用。

　　季林氏點燃炭爐，放上裝了麻辣湯底的大砂鍋。

　　沒一會兒功夫，等湯底一煮開，那股鮮香麻辣的氣味就開始朝著四面八方飄去了。

　　隔壁的陶器攤主第一個沒忍住，他首先跑了過來。