第756章 藏的更深
「這還不簡單嗎?下回我們來城裡,給俞叔帶一些蔬菜來不就好了?我娘種的蔬菜現在也就自家人吃,吃不掉的也要曬做乾菜的。」季巧巧笑著說道。
「那我就不跟季老闆客氣了。」俞叔笑著說:「先給季老闆說聲謝謝啊。」
季巧巧一邊跟俞叔說話,一邊朝後廚走去,賀英朗安安靜靜的跟在後面。
桑枝把馬車在酒樓的院子裡停好,就跟酒樓的小夥計們坐在院子的石墩子上頭聊天。
桑枝是個很熱絡的人,跟誰都能胡侃幾句,這裡的小夥計也挺喜歡他的。
還有一點,因為莊園給桑枝他們的賞錢比較多,所以桑枝他們個個手頭寬裕,他也大方,經常拿一些銅闆出來請小夥計們吃點兒什麼。
「哥,外頭在叫賣炸糖角的,咱們買一點兒吃吧。」一個新來的小夥計眼巴巴的看著桑枝哀求道。
這小夥計也就十五六歲,還長了一張娃娃臉,就顯得更小了。
桑枝笑了笑,就摸出一些銅闆拿給小夥計,道:「行,你去買吧。」
炸糖角因為要用不少油,所以價錢不算太便宜,十個銅闆也隻能買一包,回來每個人分一把也就沒了。
不過這糖角做的比較甜,大家嘎吱嘎吱的嚼了一通,個個都說好吃。
一個在酒樓幹了五年的夥計去泡了一壺茶過來請桑枝喝,他看看桑枝身上的衣裳,道:「你們家主子對你們可真夠好的,我瞧著你就沒穿過破衣裳呢。」
桑枝笑著說:「那當然了,我可是天天跟著主子一塊出門的人,要是穿破衣裳,那不是給主子丟人嗎?再說了,我們家老爺跟夫人都特別大方,從來不會苛待我們的。」
「你這個小廝做的啊,可比咱們強多了。」那夥計說:「我這辛辛苦苦一年到頭,也攢不下幾個銅闆。倒是你們,吃穿住都是主人家的,自己根本不花錢。」
桑枝說:「那怎麼能一樣呢?我們可是死契的小廝,賤籍。」
「說是賤籍,可你們家賀夫人那麼好,等你再幹上幾年,年紀到了,真的想要出府,她肯定會準許的。」
桑枝笑著說:「若是我們真的想出府,夫人一定會準的。不過,我早就想過了,我不打算出府,就跟著老爺他們一輩子了。雖說我們掛著一個賤籍,但真的出了府,未必能過的比現在好。再說了,老爺跟夫人對我們恩重如山,我啊,就想好好報答他們的。」
那夥計嘆了一口氣,道:「真羨慕你們啊,我到現在,連個媳婦兒都娶不上。你們倒好,過幾年肯定要給你們指個丫頭的吧?你們莊園那幾個丫頭我見過的,都長得好看。」
桑枝說:「這話可不能亂說的,我們家跟別人家裡不一樣的。夫人對幾位姐姐特別好,都是當自家姐妹看待的。要是她們幾個看不上咱們,夫人是絕對不會亂指的。」
那夥計愣了一會兒,好半天才說:「你們家夫人還真是不一般啊。」
「是啊,夫人可是個奇女子。」桑枝特別敬佩的說道。
奇女子季巧巧正在後廚裡面大展身手,酒樓的幾個大廚都特別喜歡跟季巧巧學做這些新菜式,所以一個個都在給她打下手。
這些廚子們都是從小就開始刻苦訓練了,雖然做菜的創意不如季巧巧,但他們的刀工都是一流的,切出來的東西更符合菜式的要求。
季巧巧一邊做一邊細細的講解,有誰聽的不明白隨時可以發問,季巧巧就會更詳細的說一遍。
賀英朗在後廚找了個角落站著,安安靜靜的,一點兒也不會打擾季巧巧做事情。
俞叔就陪他站在那裡,嚴濟隻在一開始露了一個面,之後就去看賬冊了。
如今,嚴濟學會了把深切的愛意藏的更深,甚至不會多看季巧巧幾眼。
這讓季巧巧覺得輕鬆多了,不過賀英朗作為一個男子,他還是能看出嚴濟的心思的。
隻不過,嚴濟既然不表露出來,賀英朗也當做自己不知道。
幾道菜都是大菜,季巧巧跟幾個廚子在後廚忙乎了挺久,終於全都做出來了。
香氣慢慢傳了出去,嚴濟聞到香味兒,就合上賬冊,放下袖子走到了後廚。
「嚴老闆來的正是時候,快來嘗一嘗。」季巧巧笑著喊道。
「少爺,這味道真的絕了。」俞叔也笑了起來。
嚴濟走過去,接過俞叔遞來的小碗,喝了一口豬肚雞的湯汁,表情立刻就變化了。
「此物甚好。」嚴濟說:「成本多少?」
一旁的主廚說了一下,嚴濟道:「還可以,我們加上強陽健體的功效說出去,到時候,城裡的有錢人應該都會來吃一鍋的。不過,這個容易被仿作出去嗎?」
季巧巧說:「跟麻辣火鍋一樣,我在這裡面也加了幾味我自己的秘方。就算別的店家仿著做了,也不可能跟咱們的一模一樣。隻要味道有偏差,咱們又是頭一個推出的,最後還是會跟麻辣火鍋一樣,別家永遠也趕不上這裡的。」
「好的。」嚴濟說:「菜譜都寫好了嗎?」
季巧巧拿出一疊折好的紙遞過去,道:「寫好了,寫的比較仔細,你可以再讓人謄抄一下。」
這些菜譜都是俞叔保管的,就算是主廚,想看菜譜的時候也隻能讓俞叔口述給他聽。
這也是各個酒樓飯莊保護自家菜式的一種方法,饒是這樣,不少菜式還是會被聰明人嘗出做法,最後學了過去。
俞叔把菜譜放進自己的懷裡,嚴濟說:「時候也差不多了,我準備了一罈子好酒,是從嶺南那邊運過來的,不如一起去上面用飯吧?」
季巧巧說:「好啊,我也懶得再走動了,做這些菜還是挺累的。」
她在院子裡洗了手,這才跟著俞叔一起走到樓上雅間。
嚴濟準備的酒是別人從外地帶過來的荔枝酒,在慶康城這邊算是個罕見的東西,而且價格不菲。
荔枝酒不是烈酒,所以老人女子都可以喝,而且還有滋補的功效。