正文卷 第374章 自己也餓了
蕭玉衍見她一直盯着自己出神,他的桃花雙眸深邃無比,暗芒乍現。
“姑娘,想什麼如此入神?”
回過神的棠雪晨,羞紅了臉頰,喃喃細語道:“沒什麼。”
晉王世子也挑眉多看了她幾眼,嘴角不經意間微微上揚,露出一抹暧昧的輕笑。
“姑娘,你的琴藝不錯,不過剛才你在外面彈唱,我們都沒有聽太清楚,一會兒就在這裡再為我們彈唱一曲如何。”蕭玉衍直言道。
“奴家馬上就為公子彈唱一曲!”棠雪晨立刻從位置上起身,福了一禮道。
這時,蕭玉衍瞧見夥計端着嗤嗤冒着熱氣的砂鍋進來,體貼的對她說道。
“還是先吃點東西再說,你在外面隻喝了點茶水,姑娘此時也該餓了。”
“雪晨謝公子體貼了。”
“坐吧,不用拘禮。”
……
賽場上。
由于這場比賽時間有點長,有幾個年老的評委在幾個選手的竈台前轉了一圈,就轉身回酒樓裡歇息去了。
方老闆琢磨了一下,決定讓所有評委都到酒樓的包間裡,聽曲歇息等待選手們把菜做好。
錢君寶也喝了不少茶水,雖然今日太陽沒有出來,但氣溫也不低,坐在這院子裡他又不走動确實有些難受。
于是他看了看那幾個廚子,又有一點想下去看一看他們是怎麼做菜的。
“多多,要不我先去看看他們做菜,一會兒也去包間休息。”
隻是他剛說出這句話,就被錢多多攔住了。
“少爺,做菜有什麼好看的,小心傷到您,還是跟方老闆他們去包間休息吧。”
錢君寶不明所以,薄唇抿成一條直線,烏黑的眸直直的看着錢多多,心中隐約覺得有哪裡不對,但又懶得多問。
“那咱們就去樓上休息一會兒吧。”
錢多多起先被少爺盯得心裡打鼓,手腳發寒,等見到少爺放棄去觀看廚子們做菜,一顆吊起的心才落地。
他就是覺得那胖丫頭肯定有什麼不可告人的目的,能阻止少爺見不到她就阻止。
場外的群衆評委見高台上的評委走光了,他們也三三兩兩的開始找地方休息去。
葉清把準備工作都做得差不多了,她估摸着隻要再過2刻鐘就能把所有菜全部做好。
她擡頭看了看小高台那兒代表一個時辰的沙漏。
估摸着離比賽結束還有半個時辰,時間不緊,但她感覺自己肚子很餓了。
光顧着參加比賽了,她還沒吃午飯呢。
其實天雪居也沒那麼不人道,中間有休息的時間,很多廚子都自帶了食物吃過了。
葉清那會兒也沒餓,就沒想着吃點東西。
這會兒閑下來,見到評委們居然都走進酒樓裡歇息了。
她也想起自己沒吃午飯來了。
葉清看着籃子裡自己帶來的玉米,空間裡種出來的玉米,這玉米粒很大,就算生吃着也皮薄汁多,玉米味濃郁還甘甜無比。
她想了想趁現在沒人盯着,又悄悄用大籃子做掩護,從空間裡面再拿出幾個玉米棒。
拔去玉米棒的外衣,她正準備放蒸鍋裡蒸熟的時候,突然又改變了主意。
她覺得自己怎麼得也要做一碗面讓自己先吃飽再說。
至于玉米嘛,做一份玉米烙當點心吃吃不錯,前面自己做那麼多點心都沒留一點下來給自己吃,真是失策。
玉米烙這種東西制作簡單,把甜玉米用刀貼着玉米棒取下玉米粒。
這樣取下的玉米粒會粘在一起,需要用手把它們分開成一粒粒的。
然後放在篩網裡,用水把玉米粒洗幹淨,然後把玉米粒和澱粉拌勻,使玉米粒表面都粘上澱粉。
鍋中放半碗油燒熱後,倒出,鍋中留一點點油,把玉米粒倒入,輕輕把玉米粒攤平。
接着用小火煎讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀,加入剛才加熱後倒出的油,油量要沒過玉米粒就,加火油炸至玉米粒金黃酥脆。
葉清喜歡吃甜的,出鍋以後撒上一些砂糖,還有一點點煉乳。
一份充滿奶香和玉米香味的玉米烙就做好了。
這東西現在還很燙,油也很多,她拿了一張幹淨的粗牛皮紙當吸油紙,等油瀝幹一些,待會兒再吃。
葉清還打了一大碗牛肉湯出來,一會兒她要做牛肉面用的。
再把一盆土豆又油炸過之後,直接倒入那大鍋中的牛肉裡面。
然後在土豆炖牛肉裡加醬油、胡椒粉、八角、糖、用小火炖着。
牛肉很難變“軟”,所以她在大鍋裡放了一點點醋進去。
葉清從醒好的面團那裡捏了一小團面出來,準備給自己做一碗龍須雞蛋面吃。
龍須面這是一種極其考驗一個廚師功夫的面,這種面與其說是一碗面,不如說是一碗藝術品。
因為這種面最大的特點就是細,要細如發絲!
一流的拉面廚師最後做出來的面條可以穿針孔,有些厲害的人做的龍須面,可以用七八根面條并排穿過針孔。
所以對揉出來的面團也有要求的,另外這種面煮起來也有些難度,面條太細,在水裡面煮的時候,就要考驗一個廚師對火候的掌控能力。
如果做的面團跟火候都控制不好,一不小心就會爛成一鍋,變成面線糊了。
葉清自己是廚師,所以很多時候,對吃的就挑剔了一些,特别是吃自己做的吃食時,會更嚴格對待。
就在她要動手拉面的時候,一直盯住她的司馬幼達居然趁現在沒有評委監督,跑了過來。
他露出天真無邪的笑容,笑着對葉清說道:“葉姑娘,你怎麼不做菜,在這兒做起面來了。”
葉清看了他一眼,認出了他是253号的幫廚,于是她随口跟他說道:“我沒吃午飯,肚子餓了,準備做一碗面條吃吃。”
司馬幼達瞪大眼睛,疑惑的問道:“還可以這樣?”
“為什麼不可以?難道我們不用吃飯嗎?廚師也是人,自己沒吃飽,哪還有心思給别人做美味佳肴。”
“那我可以看看你是怎麼做面的嗎?反正你做這也跟比賽内容不同。”他小心的問道。
“想看就看吧。”葉清無所謂的道。