冬蘿蔔如同小人參。

　　冬天的蘿蔔營養又好吃，價格還便宜，才幾角錢一斤，蘿蔔富含維生素c和微量元素鋅，常吃能增強機體免疫力，提高抗病能力；蘿蔔中含有芥子油，它能促進胃腸蠕動，幫助消化蘿蔔所含澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，幫助營養物質的吸收；蘿蔔含有木質素和多種酶，能防癌抗癌；白蘿蔔還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒等功效。

　　1準備好材料；2熱鍋少許油，放入冰糖進去翻炒，直至其完全融化；3将排骨放入裡面進去翻炒；4翻炒至排骨上色後加入姜片和大料進去翻炒；5翻炒兩下後加入生抽和料酒進去翻炒；6加入适量的水，大火煮開後撇去浮沫，加蓋轉為小火炖煮25分鐘左右；7再加入滾刀蘿蔔塊，繼續煮；8煮至蘿蔔微微透明後加入适量的鹽和胡椒粉調味；9大火收汁，加入青蒜進去即可。

　　酒釀就是糯米經過發酵制成，吃起來有點酸，有些甜，并且經過發酵後的糯米，更容易被人體吸收，食用酒釀就是非常好的，不僅能疏通經絡，還補氣活皿，美容養顔，特别是今天這道南瓜酒釀圓子，裡面加了紅糖和枸杞，駐顔養皿氣色好。

　　……

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