正文卷 虛虛和實實
鴨肉具有清熱降火、養胃補腎、止咳化痰的功效,夏天人們食欲不振,吃鴨肉最合适了。
夏天吃鴨肉比牛羊肉更滋補,體質虛弱的多吃鴨肉,滋補五髒,強身健體。
鴨肉價格比豬肉更便宜,但是鴨肉人們不常吃,大多吃雞肉比較多,因為鴨肉相對雞肉來說,肉質更緊實,比較有韌性,做的不好就容易咬不動。
鴨肉脂肪含量低,好吃不發胖,特别适合夏天食用。
……
崇陽
一輛雙辔四匹馬拉的車慢慢駛入崇陽城的主街,吸引了街上衆人的注意。
這樣的馬車,在這小鎮子上可是從來沒有人見過,不是因為沒有人買得起,而是這一看就像是規制的馬車,普通百姓或者平常官員是沒資格坐的。
莫非是來了哪位王爺不成?
坐在前方駕車的,是名高大挺拔的男子,穿着料子很好的褐色衣服,面色冷肅。
馬車裡面坐着兩個人,一少爺還有一個面白無須的老者,車内寬敞,布置得非常舒适,還放了好些個軟墊。
“二十一爺,已經抵達崇陽城了。”金兩望着主子,輕聲的說。
“嗯。”赫連佑沒有睜眼,隻是低低的應着。
金兩眼底滿是憂心地望着小主子蒼白的臉色,一如過去十數年,一入秋季時節,小主子的胃口就開始變差。
而且還非常怕冷,待在京城的時候,一過中秋各種火狐皮做的衣裳就要備好了。
每年每年,他們都擔心着他是不是會熬不過,慶幸小主子福大命大,熬過一次又一次。
隻是也讓伺候他的人,到了秋末入春的時候要提心吊膽。
主子有提過讓他去南邊休養,可是之前那一位她不願意,說是怕小主子離開後,她就沒有機會見到他了,而小主子這身體弱就是從那位身上傳來的。
直到一年前那位離世,小主子按規矩守孝滿一年,這才打算朝南方走!
這一次主子突然挑了這個時節說要放小主子出來,已經夠讓他們錯愕了,更讓他們驚訝的是,主子爺卻安排他朝東南這邊來了……
随行還有新上任的英武遊擊将軍王政昊,還讓小主子輕裝簡從的隻帶了他和兩名護衛出門。
“好香呀,什麼味道?”突然,閉着眼的赫連佑緩緩睜開眼睛。
香?
金兩回過神來,連忙嗅了嗅,果然聞到一股像是吃食的香味。
他先和前邊的人交待了一聲再架車慢一些。
然後他掀開後方車窗的簾子,巡着街道兩旁的攤子,他一攤一攤看,這香味不似包子,也不是油炸的甜食,到底是什麼呢?
那圍坐了好多人的攤子是賣……豆腐的?
小攤子上面挂着一個旗杆兒,上面寫着“香煎豆腐”!
“二爺,好像是煎豆腐的,生意頂好,圍了好多人,奴才給您買買一份嘗嘗可好?”金兩興奮的問,難得主子竟然會說香,至少要試試。
赫連佑沉默了一會兒,那香味在鼻尖缭繞,他的食欲好像被勾了出來,雖然隻有一點點,不過他還是點點頭。
“停車!”金兩立即對前方駕車的護衛喊道。
待馬車一停,金兩立即打開後方的門,跳下馬車,沖到賣豆腐的攤子聞了聞,果然是這裡的味道。
“不好意思,在下趕時間,可否讓讓?”金兩客氣的對最前頭排隊的人說,并大方的遞上一串銅錢。
那人一愣,開心的收下銅錢,讓個位置給他。
一百文呢,可以買不少吃的,反正他不趕時間,再重新排過就是了。
于是金兩就這麼來到最前頭。
瞥了一眼攤主,打扮的挺特别的啊,用白色厚厚的紗布蒙着口鼻,發巾包覆着頭發,是個姑娘。
而這攤子也還挺特别的,四四方方的一個攤子裡面是一大塊平闆的黑鐵闆,下面燒着火。
白白嫩嫩的水豆腐抹了油在上面一塊一塊煎着,然後就看見姑娘手腳麻利的撒着各種調料。
“給我兩份豆腐,帶走。”金兩看見有兩塊快要煎好的豆腐說道,隻是他的嗓音實在有些特别。
“好的,您要用木盒打包,還有用荷葉打包?木盒打包要加五文錢。”
林晴晴擡頭,黑白分明的雙眼看着他問道,這人插隊過來,她就注意到了,是從不遠處那輛豪華的大馬車上下來的。
那樣的大馬車,就是師父夫婦都沒有坐過呢?
莫不是大城裡來的貴人?
“那就用木盒打包吧。”金兩愣了愣,看了眼姑娘拿出的一個原木顔色的四方小盒子。
應該是用極薄的木片做的,看着還挺不錯。
其實以主子尊貴的身份,是不可能吃這種路邊的東西,要不是入秋後這些天,主子胃口開始變差,又因為舟車勞頓,身體狀況更是每況愈下。
現下難得想吃點東西,他也不會拿這種粗糙又便宜的東西給小主子食用。
不過至少……他看着姑娘的打扮,還有攤子整潔的樣子,和這特别的小木盒,總得來說還算幹淨吧。
“那要加辣椒嗎?”林晴晴又問道。
“弄一點點吧。”金兩知道小主子會吃一些辣,辣味也能提提神。
“好的,稍等……”
一會兒,林晴晴就将東西裝好,還細心的用個牛皮紙做的小袋子裝着,“袋子就送你了,一共是十五文錢。”
金兩又看了一眼那特别的紙袋子,嘴角上翹,給了一個半兩的銀花生。
“拿着,不用找了。”
“你沒有零錢嗎?”林晴晴卻并不接,她出來做這個吃的,隻是無聊練練手罷了。
師父說做吃的也要從小入微,慢慢學。
再說,自從她成了師父的徒弟之後,在花用上師父對她都是很大方的。
這些什麼袋子啊,盒子啊,還是師父閑暇的時候帶她們做的呢。
後來還讓府裡的木匠做了幾千個,說是這東西可以當什麼“‘一次性打包盒’”
所以,她做這個煎豆腐,每天隻賣兩個時辰,一共兩百份,價格不貴五文錢一塊。
算起來真是一文錢沒賺,因為用到的調料比豆腐貴多了。
“無妨,如果你做的豆腐我家主子能吃得下,再多銀子都值得。”
“你家主子胃口不好嗎?”林晴晴眨了一下烏黑的眼眸關心地問,不過想想,身子不好,胃口就差,似乎是理所當然的。
“嗯。”金兩淡應道,拿着袋子就打算離開。
“等等。”林晴晴突地喊住他。
“還有事嗎?”
“大爺,我這兒有幾樣開胃的小菜,也可給您家主子嘗嘗,開開胃。”林晴晴拿了幾個小碟,夾了些小菜放在盤上。
“這都是我師父和我一起腌制鹵制的,還有這個山楂做的開胃糖果子,對不想吃飯的人最有妙用。”
“多謝。”金兩并不推辭,特别是對那什麼開胃的果子,挺好奇的,希望真的能開主子的胃就好。
“多少錢?”
“不用不用,這銀花生已經太多了。”她連忙搖頭揮手。
“希望你家主子爺早日康複,如果他實在還是提不起胃口的話,兩個月後你們再來找我師父就行了。”
金兩眼睛一亮,問道“找你師父?你師父做吃的手藝更好是嗎?”
“那是當然,她除了是一位大廚,還是一位神醫哦。”
“神醫?”
“對啊,對啊。這位大爺肯定外地來的吧,你是不知道我們林姑娘的師傅可是神醫加神廚!那醫術和廚藝都絕了。”
“他在哪?為什麼要兩個月後才能找他?”金兩追問。
林晴晴微微一笑道“我師父和她的相公去北方了,要兩個月後才回來。”
“你師父是個女子?”
“是的。”
“多謝了。”金兩雖然震驚,但很快平靜下來,再次道謝,端着放小菜的盤子,然後快步回到馬車上。
先将盤子放矮幾上,在用銀針試過了所有的吃食,又自己嘗了一點點确定沒問題,然後拿出帶來的碗筷裝好。
才轉身将小主子扶起,塞了幾個軟墊到後面讓小主子靠着,然後将矮幾放到榻上。
“爺,東西雖然粗糙,不過那賣豆腐的姑娘挺講究,那裝束還挺像禦膳房裡的禦膳大廚,就是嘴巴上多了一塊白紗布,不過那樣看着更好一些呢。”
金兩閑聊地轉移主子對吃食的注意力,又夾起一塊豆腐,先放涼一些,等下再送到主子嘴邊。
“爺,您嘗嘗這什麼秘制小菜。”
“我自己來。”赫連佑接過筷子。
“爺,要不要讓馬車暫時在路邊停下,讓您方便食用,您就不必擔心擋了他人的路?”金兩問。
“不用了,放慢速度,穩着點便成,反正這裡去縣衙那邊也不遠了吧。”赫連佑婉拒。
“是。”金兩立即吩咐前方駕車的護衛。
煎豆腐的香味盈滿了車廂内,讓赫連佑終于有了點饑餓感,看着碟子裡裝着的不明東西,他疑惑地望向金兩。
“這小碟裡的東西是什麼?”
“賣豆腐的姑娘說是用秘方做的小菜,保證開胃,還有那個小紅丸子,說是用山楂蜜糖之類做的,奴才想,試試也無妨,爺,您要不要嘗嘗?”
赫連佑猶豫了一下,最後點頭。
金兩欣喜的拿着筷子,替主子夾了一筷送進他面前的玉碗裡。
赫連佑先嘗了一塊豆腐送入口,微微訝異的揚了揚眉,一種說不出的香味瞬間盈滿齒頰,似乎裡面有他以前吃過的一種從波斯國進貢來的香料做的烤肉一樣的味道,還有豆腐滑順的口感讓他順利的吞下第一口。
“爺,如何?”金兩期待地問。
“還不錯……嗯,挺好的。”赫連佑改口。
金兩聞言,驚喜的瞠大眼。“那再嘗嘗小菜。”
赫連佑從善如流地夾了一點那不知名的小菜入口,清脆爽口,這是……
“好像是腌蘿蔔。”金兩不太确定的猜測道。
“确實是蘿蔔,不過這個做法我以前真的沒有吃過。”赫連佑眨眨眼。
“既然是蘿蔔,那您還是少吃點,這個東西有些寒涼。”
“味道很不錯,應該不會寒涼,裡面放了生姜還有辣椒做的。”他很快又吃了一塊腌蘿蔔,他的胃像是才終于醒了過來,開始真正感到饑餓。
“再給我其他的試試。”
金兩差點歡呼出聲,趕緊又夾了其他小菜送到主子碗裡。
看着主子吃的動作雖然緩慢,卻是一口接一口的吃着,最後竟然吃光了豆腐,若不是小菜有些味重,估計他也會吃了。
金兩高興得幾乎要喜極而泣了。
“太……太好了!”金兩喃喃出聲。
剛剛給那半兩銀子實在太少,應該給那賣豆腐的姑娘一錠大元寶才對!
“爺,您還要不要?奴才再回去買?”
“不了,拿點泡好的紅棗枸杞茶來。”赫連佑淡淡地笑望着他,知道自己讓這個忠心的奴才擔心了。
金兩欣慰的拉着袖子抹抹眼角,在心裡暗暗決定,這些日子若是小主子的胃口再不好,就把賣豆腐的姑娘請到他們府裡當廚娘也行啊。
很快,他又想到了什麼,欣喜的對小主子說道“爺,聽說那姑娘還有個女師父,也是做菜的高手呢,還是個神醫。
噢,對了,這個山楂丸子,您要不要吃吃看。她說對治療開胃特别有效果。”
“有這樣的事?不過我不喜歡吃山楂,在京城的時候,也不是沒有禦醫給我開過這東西,實在吃不下。”
“那……好吧。”左右小主子現在也吃好了,等到晚上他若是不滿意縣太爺的招待,就再請那姑娘過來做點吃的吧。
時間一點一點過去。
夜幕将至,點點紅光逐一亮起,宣告着崇陽鎮上東湖西邊的夜生活即将開始。
湖畔的安溪大街,是晚上城裡最熱鬧的一條街,整條大街是環繞東湖而建,街上的商家店門林立,有一大溜的酒樓飯館,戲園紅館,崇陽雖小,但這些地方建造得還算别緻。
在大街上最負盛名的“朝君閣”,是一棟五層樓的建築,面對東湖方向的開敞設計,為的是讓遊客一覽湖上美景。
當然此時已經是秋末了,荷花早就沒了,但秋水共天一色,岸邊桂花樹盛開,飄來桂花香,還是别有一番風景的。
此時在頂樓,赫連佑憑欄而立,修長的身軀迎着拂面的冷風,保暖的火狐滾邊黑呢披風披在肩上,随着冷風飄動,泛着微微金光的發絲也微微飛揚。
他清冷的碧藍眸凝望着湖面晚霞落日,比常人略微蒼白的臉色映着紅霞,倒為他俊美的五官添了幾許豔色。
赫連佑的母親是車羅國的公主,是個金發碧眼的美女,但她生得卻很嬌小,膚白如玉,細膩如瓷,還跳得很好的掌中舞。
當今皇帝對她甚為寵愛有加,可惜紅顔薄命!
在赫連佑身後恭立着另外三名男子,都身佩寶劍。
其中一人正是王政昊。
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