墨澈看了眼盤子裡的蜜汁排骨，這菜賣相還挺不錯的，外觀光亮，色如紅玫。

　　他從懷裡拿出一條雪白的絲娟，擦拭過了筷子之後，才優雅的拿起筷子夾起一塊排骨。

　　他這副做派倒是讓葉瑛愣了一愣，這個滿臉胡子的糙漢子居然還挺講究的？！

　　墨澈把排骨放進嘴裡後，嘗了嘗，心中更加震憾，質塊柔韌，香甜微酸，回味無窮。

　　真的是很好吃啊。

　　事實上呢，這個世界做菜不像葉清生活的古華夏那樣隻有炖煮烤，這裡普通人家也有炒菜跟油炸等等烹饪方法。

　　可是在食材的處理，色調的搭配上哪有後世那麼的考究。

　　普通老百姓常常隻是随意地切塊切絲，下鍋一炒或用點油一煎炸就算完事。

　　而且不管是平民還是酒樓或者有錢人家，做菜也不舍得用大油，跟衆多調味品的。

　　雖然有錢人家做的菜品會細緻些，也不過拿各色食材搭配個好看的花樣子罷了。

　　确實隻有宮裡頭的禦廚做菜才會花上許多巧思，把做菜的技藝提高一些。但既然是禦廚，他們拿手的菜品，自然是不會外傳的。

　　哪能跟後世的廚師一樣，博采衆家所長，厲害的廚師不但中餐各種菜系都能做出來，而且還會做西式菜肴。

　　世界大融合之後，他們這些厲害的廚師所學的東西方的菜式就更是琳琅滿目了，無論是做菜還是點心都是手到擒來了。

　　葉清不但刀工了得，而且她除了會做傳統的東方菜之外，還很拿手做各種西式的甜品點心。

　　雖然葉清不是世界廚王，但在這個時代來說，她的廚藝知識跟手藝已經可謂是登峰造極了。

　　她做出來的菜，在火候跟口味的把握上，自然是頂尖的。

　　要不是條件所限制，她做的菜隻怕要比大宇朝宮裡的禦廚好上幾番不止。

　　“怎麼樣啊？”葉瑛笑着問道，眼神裡都是得意。

　　“不錯，确實值得一份一兩銀子。”墨澈并沒放下筷子，而是又夾起了其他幾樣菜。

　　每樣菜他都吃了一口，他點了點頭，朗聲說道：“店家再來壇好酒。”

　　“好咧！這就給您上。”吳餘氏馬上喜滋滋的走進櫃台裡，找出一壇陳釀端了出去。

　　“瑛子啊，你去廚房讓韭芽那丫頭再做點我們吃的菜。”吳餘氏放下酒壇，轉身就跟葉瑛說道。

　　“噢，好！”葉瑛隻好拿着空托盤往廚房走去。

　　葉清正在廚房煮着清淡的冬瓜瘦肉湯，廚房桌子上還有一份她做好的拍黃瓜。

　　“清清，那些菜都被來的那位客人買去了，你可以再做一點我們晚上吃的菜嗎？”葉瑛有些不好意思的問道。

　　“嗯？那好吧！反正下午我們買的菜也挺多的，剛煮熟的五花肉也還有一半，隻不過晚點吃飯而已，沒事的。”葉清微微一笑說道。

　　“嗯，謝謝你，辛苦了。剛好明子他前頭也吃了一些，倒是不會餓着他。”葉瑛感激的說。

　　“說什麼客氣話呢，又不是多麻煩的事兒，現在也沒什麼事了，你先帶小瑞瑞去洗手，然後在後堂等着開飯就行了。