人們愛吃豆腐，但它雖然是一種很常見的食材，它向來就不被人們平凡的看待，因為它本身有着很強的保健作用，人們對于它的這種認知，在很早以前的古籍、醫書中，都是有迹可循的，豆腐中，最具備有效性的成分，便是優質的蛋白質了。再說，豆腐本身口感也是非常的怡人，所以很多人都喜歡吃它。市場上的豆腐，種類是非常豐富的，油豆腐、香幹豆腐。

　　白芷豆腐等等，不過人們最喜歡的，還是最原汁原味的水豆腐，其實就單單是水豆腐這一種，也能做出很多不同形式的豆腐菜來，比如說炸豆腐。

　　總之，豆腐是吃貨不可抛的一樣食物。不過呢，水豆腐雖好，可市場是存在缺陷的，所以并不是市場上的所有豆腐都能夠拿來食用。

　　……

　　豆腐雖然是一種很常見的食材，但是它向來就不被人們平凡的看待，因為它本身有着很強的保健作用，人們對于它的這種認知，在很早以前的古籍、醫書中，都是有迹可循的，豆腐中，最具備有效性的成分，便是優質的蛋白質了。再說，豆腐本身口感也是非常的怡人，所以很多人都喜歡吃它。市場上的豆腐，種類是非常豐富的，油豆腐、香幹豆腐。

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