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　　葉清在炒鍋中倒入一點點油，将洋蔥塊，菜椒倒入鍋中翻炒。

　　撒上少許鹽斷生，然後盛出來放在盤子裡備用，這樣做，吃時才會又脆又甜無辣氣。

　　炒鍋中繼續多倒些油，油溫3成熱時，将牛肉入鍋中，迅速地用鏟子尖劃散開。

　　盡可能使每片肉都能沾上油，這樣再炒就不會坨成一團。

　　随着油溫不斷升高，肉片也逐漸變熟，這時她用勺子倒入适量的醬油調色。

　　把洋蔥跟菜椒那些倒入鍋中，撒入少許胡椒粉，翻炒均勻。

　　炒牛肉講究的就是要快，不然牛肉炒老了，就非常有韌勁，咬不動了。

　　出鍋的時候再撒上一點點料酒，這樣吃起來不腥，還入味。

　　洋蔥炒牛柳一做好裝盤，葉清就說道：“瑛子姐，你把蔥蒜泥加入香油調成兩碟味碟，一碟另外加點辣椒醬。

　　然後把做好的牛肉和鹵菜都端出去給那客官吃吧！我再給他炒個大白菜就好了。”

　　“好。”葉瑛利落的做好兩碟味碟，然後找來一個大托盤，端着做好的菜離開了廚房。

　　葉清也很快就把清炒大白菜做好了，她對吳彬說道：“姐夫，你把這盤菜還有酒再送到客官那兒去，我要做我們晚上吃的菜了。

　　等下你拿酒的時候，順便叫大寶過來廚房燒火，然後你跟瑛子姐都去洗洗手，歇一歇。”

　　“這……小堂妹你還沒歇呢，要不還是我來做晚飯，反正自家人吃的，也不用那麼講究。”吳彬說道。

　　葉清想了想，點頭說道：“也行，正好我還沒嘗過你的手藝呢。

　　那就你做吧，一共7個大人，2個小孩。你就做個五菜一湯，今天鹵出來的菜再拿一半出來，也差不多夠吃了。”

　　說完，她又想起自己買了10個饅頭還沒有吃。

　　于是她從背簍裡拿出饅頭放在桌上說道：“一會這個熱一熱，此刻天色還沒黑下來，我去竹林看看買的雞鴨豬羊去。”

　　吳彬很快便點頭應了，“行，你快去吧，一會兒我讓瑛子也過去看看。”

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　　葉清剛走到院子裡，迎面就遇見了吳彬的娘吳餘氏，她一見到葉清，頓時臉上就露出大大的笑容。

　　“清丫頭，在廚房忙了一下午了，累壞了吧，快去客堂歇歇，喝口茶。”

　　她這麼熱情，反倒把葉清給愣住了。

　　不過很快她就反應過來了，她笑了笑說：“我喝過水了，正要去看雞鴨呢。”

　　吳餘氏睡醒之後，兒子就把葉清要跟他們合夥做鹵菜鋪子的事情說了。

　　葉清給了那麼好的條件，她怎麼可能不同意呢，所以此時的她格外舒暢順心，見了葉清，恨不得将一張臉笑成花。

　　吳餘氏眉開眼笑，豎起大拇指贊賞道：“不愧是甯妹妹生的好女兒，這念過許多書的就是不一樣，老天保佑讓你病也好了，還這麼能幹！

　　你娘親總算是在下面也能放心了，你要去看雞鴨是吧，要不要伯母陪你去看啊，我幫着你區分雞鴨的公母吧。”

　　葉清看着她手裡牽着的吳瑞明，搖了搖頭說道：“伯母，不用麻煩了。

　　大寶跟蘭姑都挑好了的，我就是去點點數，您先帶明子去廚房洗手吧，過兩刻鐘就可以吃飯了。”

　　吳餘氏特别熱情的笑道：“那行，你先忙着，一會兒我給你準備點香胰子，給你洗手用。”

　　葉清點頭：“嗯，謝謝伯母了。”

　　“不客氣，都是自家人可别這麼見外！”

　　葉清也就不再多話，拱了拱手告辭。一邊走，一邊暗暗搖了搖頭，難怪老話說的好，“有錢能使磨推鬼啊！”

　　吳餘氏也不是什麼壞人，雖然針尖大的虧都不肯吃，有點貪小便宜。

　　但她平時對葉瑛還是很好的，大事上也認可葉瑛的主意。

　　而且她一個人拉扯兒子跟兩個女兒長大也不容易，那兩個女兒還都嫁的不是很好，逢年過節她還少不得要貼補一些她們，人倒是比葉江氏好多了。

　　甩了甩頭，還是趕緊去看看雞鴨，等吃完飯，她就帶走，趁機會放進空間裡頭。

　　本來還想留一半的，想了想也沒必要。

　　反正明日她都要去錢家了，這些牲畜不見了，她們也沒地方問。

　　而且她暫時也不打算把空間養的牲畜拿出來在外面出售，都是準備兌換金币的。

　　古人也不是傻子，憑空冒出那麼多成熟的牲畜，或者反季節的蔬菜。

　　這來源是個問題，性格上有點變化可以說是大病之後改變的，制作點不超過這個時代太多的東西出來，可以說是“葉韭芽”本來就很聰明。

　　若是無緣無故就出現了太多反常的東西，難保這些信奉鬼神的古人對自己有所疑惑。

　　在自己還這麼弱小的時候，有心人要對付她的，把她當成妖異之類的，要抓她去燒死可就難辦了。

　　好在葉韭芽還念過八年書，其他方面學的東西也多，還有個厲害的娘，不然光她突然做菜這麼好吃就是個問題了。

　　想必當初“甯雨夕”也是遮掩了太多現代帶過來的知識，隻是制作點茶葉點心之類的出售。

　　加上原身習武，又有一個愛她的相公幫着她，才能穩當的在這裡生活了十幾年吧。

　　葉清剛到客棧後面的竹林外面就見到那兒擺放着六個竹籠，一陣陣的各種叫聲響個不停。

　　總共兩百隻的雞鴨苗都放在長一米多的四個竹籠裡，兩隻小豬就分開裝在豬籠裡面，小羊直接用麻繩綁在竹子上。

　　她上前掃了幾眼，發現全都挺健康的，也沒有蔫蔫的雞鴨，點了點頭。

　　若不是怕蘭姑他們四人剛到這還不适應，她都想現在就走，不然又沒牛車，天黑了再離開的話，估計葉瑛不會答應的。

　　不過看這天色，估計再有半個時辰也該天黑了，從這到鎮上還要走一刻鐘呢。

　　自己還是幹脆就不要在這吃晚飯了，等下再跟他們四人交待幾句話，就走吧。

　　葉清想到這，原地返回，進了廚房裡頭。

　　吳彬正在做蛋花豆腐湯，見到葉清連忙笑着說道：“小堂妹，洗洗手吧，我娘特意給你準備了水，放在那兒呢。”

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