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　　這古代的空氣清新，自然風光秀麗。

　　雖然城内沒有像後世規劃的那麼好，但葉清還是沿途看了許久的風景。

　　後磨溪位于建州西郊，離城區約三十裡路。原名龍溪，是鼓山鎮與馬尾鎮分界線。

　　聽說那溪裡魚種非常多，特别是本地特色的溪黃颡、大目仔等。

　　黃颡魚又俗稱:昂刺魚，黃骨魚、黃丫頭、黃鴨叫、黃沙古、黃刺公、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、汪丫魚，毛泥鳅。

　　在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出，建州有一道名菜叫黃鴨叫炖豆腐。

　　将黃颡魚去内髒，洗淨瀝幹待用，鐵鍋燒熱，倒入适量油，放少許鹽，防止魚皮被煎破。

　　油燒熱後，一一放入黃颡魚，開小火煎，魚的一面煎黃，能聞到香味時，用筷子給魚翻面，煎另一面至微黃。

　　豆腐洗淨，切成小塊，砂鍋入清水煮開，下入豆腐塊入砂鍋中。

　　将煎鍋的黃颡魚入砂鍋中與豆腐塊一同炖，放上一些辣椒幹，開大火煮至沸騰後，改小火炖加入鹽調味。

　　放入小蔥和生姜繼續小火炖，最後加入胡椒粉和一點點酒釀調味，取出小蔥結。

　　“千炖豆腐萬炖魚!”豆腐和魚的白嫩細膩鮮美，在這道菜種淋漓盡緻的體現出來，味道呱呱叫。

　　一個時辰之後，馬車到了後磨溪的龍門村。

　　這要進龍門村，得經過一座涵洞，這是一座古代石制單孔涵洞，内裡牆壁完全由青磚砌築而成，長度隻有幾十米。

　　過了涵洞往右走兩百米就到了龍門村的村口，葉清發現這裡風景比秀水村還美。

　　但再坐馬車就有些颠簸了，葉清一行人下了馬車，朝着溪邊走去。

　　她們人雖然不多，但穿着打扮和村裡人不同，路上有個皮膚黝黑的村民瞧見了，他就直接上前來打招呼，問他們是來找人還是作甚？

　　“我們來這兒釣魚的。”葉清和村民解釋道。

　　村民很詫異的問道：“釣魚？你們從城裡大老遠過來這裡，就是為了釣魚！”

　　“是啊！老伯，不知道這裡在哪兒釣魚比較好啊？”冬曲也上前應道。

　　“這兒上面就是龍門水庫，外人不能随便來釣魚的。不過，若是你們肯交錢，老漢就幫你們去問問村正。”

　　葉清聞言，怔了一下。

　　她還以在古代隻要不是在私人養殖魚的地方，是可以随便垂釣的。

　　但這裡既然是水庫，需要征求村裡人同意的話，她還是禮貌的回以微笑，點頭道：“好的，麻煩老伯了。”

　　“你們在這裡等一會兒啊。”那老漢扛着鋤頭就朝村裡走去。

　　葉清幾人面面相窺，錢多多伸手撓了撓後腦勺說道：“少爺，少夫人，萬一這裡的村正等下還是不同意咱們在這裡釣魚怎麼辦？”

　　錢君寶拿起扇子給自己扇了扇風，接話道：“不會的，來都來了。就算要多交點錢給他們，也是可以的。”

　　出門在外，花一點點錢他不想計較那麼多，最主要是不能掃了大家花時間過來的興緻。

　　“萬一他們獅子大開口怎麼辦？”錢多多又問道。

　　葉清眉角抽了抽，指着一處小石灘說道：“多多，你想多了，你以為是過來釣金龍魚的嗎？

　　咱們到那兒等着吧，你先将馬車牽到陰涼的大樹底下去。”

　　錢多多點頭，其他幾人朝那小石灘走了過去。

　　霍子孟将大油紙傘打開，準備找個地方插下去。

　　葉清從自己身後的背簍裡拿出小黑鏟子，找了一塊平坦幹燥的大石頭，在附近的地上挖了個半尺深的洞說道：“把傘插在這裡，再用一些石頭堆砌固定住。”

　　霍子孟點頭照做。

　　冬曲将小馬紮放好，又神奇的拿出一塊青色的粗布鋪在大石頭上，将她背着的竹箱子放在上面。

　　裡面裝的是水和點心。

　　葉清從背簍裡拿出釣魚用的魚線，魚鳔還有魚餌。

　　“多多過來，咱們在這附近找找看有沒有細竹子，砍幾根做魚竿。”

　　“好咧！”錢多多挽起袖子，拿了一把早就準保好的黑色砍刀走了過來。

　　葉清和錢多多在溪水邊附近找了半刻鐘，找到一處長滿了斑竹的地方。

　　小時候，葉清跟着師父去河邊釣過魚，都是自己動手做魚竿的。

　　竹子魚竿給她無限樂趣，釣到的魚，有些就地取材燒烤了吃，有些帶回來油炸着吃。

　　制作魚竿的竹子，品種最好選楠竹、斑竹或者水竹。

　　取4米左右、尾節直徑約在5厘米，3到5年竹齡的為佳。

　　葉清把選好的竹子砍下，小心除去竹節上的枝叉，然後叫錢多多生了一堆火。

　　用小火來烤魚竿的每個竹節處，使其失去部份水份，讓每個竹節都變得很直。

　　然後在竹竿最前頭裝上買來的魚線、魚漂，魚鈎。

　　這魚漂用的是鵝毛梗作的浮子，還上了各種顔色，葉清用了七個做成七星漂，看着還非常美觀呢。

　　魚餌是用粗細糠粉和榨菜籽油剩下的菜籽餅，炒熟之後做成的。

　　這種魚餌是拿來做窩用的，可以把魚都吸引過來。

　　魚鈎上挂的魚餌一般用的是小蚯蚓，将其固定在鈎尖上，而後在其下部加挂一個做的面餌。

　　這種方法可防止浪費了釣餌還釣不到魚，對一斤以下的魚都有緻命的吸引力。

　　不過挖蚯蚓和上蚯蚓這種事，葉清都交給了錢多多和霍子孟去做。

　　她對這玩意兒，越長大越不敢用手直接去碰觸了。

　　溪水清澈無比，站在溪邊的石頭上，能看見一些指頭大小的魚成群的遊來遊去。

　　這是一種肉多刺少的小魚，建州人管它叫肉魚，這種魚非常的小，每條大概就人的一個手指頭長短。

　　肉質很嫩很細也很香，拿來清理幹淨，用面粉裹了油炸最好吃，幾乎有一種吃不到骨頭的感覺。

　　還有一種菜花魚，也叫小老虎魚，在江南一帶常有，它靠吃小魚為生，性情兇猛，非常好釣，每年6月才可以釣它，炖湯非常好吃。

　　錢君寶從來沒有到溪水邊來釣過魚，一時覺得很有意思，便站在一塊石頭上面，低頭專注的盯着水裡看。

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