正文卷 第554章 真假鮑魚幹
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葉清搖頭失笑,錢多多卻還不死心。
“那您認識什麼高人嗎?聽說您的師父南海神尼就是以為出神入化的絕世高手。”
錢多多眼睛裡燃燒着期待的火焰問道。
“啊……我的師父是南海神尼?”葉清詫異的睜大眼睛,她怎麼不知道。
“您的師父不是南海神尼嗎?城裡都傳遍了啊!”錢多多驚叫。
“呃……我好像隻說過我師父是一個尼姑吧?”葉清喃喃低語,看了一眼錢君寶。
會不會是這個世界上是有一位南海神尼,懂醫術。
所以錢君寶誤會了?!
她剛想問什麼,錢君寶咳嗽了了幾聲。
葉清馬上對錢多多說道:“我也不知道我師父是不是南海神尼,我見到她的時候她并沒有表明身份。
至于武林高手,我真不認識。
好了,這事咱們就不提了。
既然都出來了,咱們就去外面再逛逛吧?正好我想要買點東西。”
錢多多還想再說什麼,錢君寶已經先開了口:“娘子,我們先去庫房看一下那些假鮑魚吧?”
“嗯,你不說我還把這事給忘記了呢。”葉清點頭。
很快瑞生堂的老夥計就帶着錢君寶他們到了庫房。
老夥計将那袋假鮑魚幹提了出來,放在陽光充足的地方讓錢君寶觀看。
錢君寶哪懂分辨這些,看那袋裡的東西倒跟他以前吃過的鮑魚幹樣子沒什麼不同,他沒有動手。
看着葉清道:“娘子,麻煩你看看”。
葉清很快拿起一個,在太陽底下觀察了一會兒,很快說道:“确實是假貨,這是用石鼈烘幹做出來的。”
“石鼈是什麼?”錢君寶問。
葉清緩緩解釋道:“石鼈也是一種和鮑魚一樣的平底螺,市場上出售的幹鮑魚因為已經去殼。
外形略似艇狀,有一面非常光滑,即為鮑魚的平底部分。
而石鼈也有發達的足部,足底也是平的,因此稍作加工即可用來冒充鮑魚。”
“原來如此。”錢君寶恍然。
所謂“千金難買雙頭鮑”,大的鮑魚平時隻有那些有權有勢的人才能享用,極品的鮑魚平民根本沒資格享用。
兩頭鮑魚幹以上的品級都是進貢的,一般富裕人家都是買二等品或者三等品為多。
好的鮑魚要先看外形,身形完好無缺,魚身腰圓背厚,肥美肉潤,珠邊均勻,元缺口,裂痕的為佳品。
另外,鮑魚也有新舊之分,剛幹制的稱為“新水”,存放一、兩年以上的稱為“舊水”。
起“糖心”更好,時間越長越值錢,正所謂“存幹鮑比存黃金更保值”。
而大宇境内的鮑魚都是從北海和南海兩地過來的吉品鮑。
這種鮑魚可謂是鮑魚中的上品,産于越州以上的海域,形狀如船,外形規整,邊刺少,聞起來還有一股清香。
吉品鮑比南洋那邊過來的網鮑要貴的多,很多不法商人欺生就用網鮑冒充吉品鮑來出售。
但這種也算不上是假鮑魚。
也正因鮑魚幹價格高昂,所以有一些唯利是圖的人就弄出了假鮑魚這種東西。
一般是用一文不值的“幹石鼈”冒充“幹鮑魚”出售,以此從中牟取暴利。
他們先将石鼈染色,再經火爐烘幹後形成外幹内濕,一般對鮑魚認識不深者,是分不出來的。
隻是這種冒牌鮑魚在發煲好後,味同嚼蠟,與食硬年糕無異。
聽葉清說完,老夥計也高興的誇道:“之前,華掌櫃是靠多年的經驗和拿真鮑魚做了仔細對比才發現這是假鮑魚的。
沒想到二少夫人随便看一看就發現這東西叫什麼了。
下次,咱們可要注意這東西了,那賣給咱們這假鮑魚的人真可惡,抓到他一定要送官才行。”
葉清點頭:“确實要把這些騙子送官查辦,以儆效尤。”
“今天真要好好謝謝娘子,一會兒娘子想買什麼,為夫都幫你買。”
說完,錢君寶從身上掏出自己帶來的那一千兩銀票,全都放進葉清手裡,“這些不夠花,再跟我說。”
葉清看着手裡一小疊的百兩銀票,唇角彎了彎,眼睛微微眯了眯,臉上笑容十足道:“我想去買花草,不知相公對花草之類的有沒有鑽研?”
“略知一二。”錢君寶點頭。
“那最好不過了,咱們這就走吧,一會兒買完花草就在外面找個地方用午飯。”
“都聽你的,多多,快去安排馬車。”錢君寶吩咐完,拿出幹淨的帕子遞給葉清擦手。
葉清搖了搖頭,“還是洗一洗,摸了這個假鮑魚,手指頭都是腥的。”
就在葉清他們離開瑞生堂的時候,華掌櫃派去的人已經把采買這批鮑魚的孟四給抓住了。
隻是他一直大呼冤枉,說他采購回來的鮑魚絕對是真品,因為他不隻把這些鮑魚送給了瑞生堂,還送到了其他幾家屬于錢君豪的海味商鋪。
他絕對沒有作假,也不敢,根本就不知道有假鮑魚的事。
隻是這事還要等官府的人查過之後,再做結論。
現在他就說喊破天也沒有用。
……
崇安不大,内城的面積其實還比不上崇陽鎮,但人數卻多上一半,所以這裡的集市每天都很熱鬧。
人口密集不說,書院也多,也有幾家族學,處處可見着青衫方巾的儒生。
文風鼎盛,商賈自然就多,可是真正稱得上生意興隆的商家基本是當地豪商開的。
其餘一些平頭百姓開的小規模的商店皆在夾縫中生存,不好不壞的開門做生意,勉強維持生計罷了。
下了馬車,葉清和錢君寶邊走邊聊,走到一個轉角,就見一座高大的灰色木牌樓矗立着,上面寫着簡單的三個字“花草集”。
從第一家花草店走過去的時候,葉清就發現了這裡真正賣花草的店鋪并不多,更多的是賣一些中草藥的鋪子還有一些書畫文玩店。
走進一家規模應該是這裡最大的花草店“蘭亭香”,葉清發現店裡面賣的幾乎都是蘭花和一些造型别緻的盆景。
不過這裡頭多數都是建蘭,俗稱夏蘭也稱秋蘭,建蘭是以建州地名而命名的一種四季都開花的品種,價格不高。
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