正文卷 南牆開木槿
現在正是吃木槿花的時節。
早在《詩經》中就有食用木槿花的記錄,木槿花比較滑嫩,堪比絲瓜,木槿可以煮豆腐、炒雞蛋、做湯,做法十分豐富。
其含有豐富的粗蛋白、粗纖維、氨基酸,味甘性涼,有清熱利濕涼皿,排毒養顔的作用。
…………
還沒等葉清她們離開南大街路口,張記雜貨鋪大門前的木珠簾被掀開。
張巧葵從裡面走了出來。
天熱,她想去街對面買碗涼凍端到店裡吃。
張巧葵穿着一件粉色的短衫搭配鵝黃色繡花的馬面裙,衣料還是上好的綢緞。
而且看樣子她似乎心情非常不錯,臉上塗着淡淡的胭脂,嘴唇也塗了口脂,梳着桃心鬓,插着大朵的珠花,倒是顯得整個人很是嬌俏豔麗。
她剛邁出雜貨鋪大門,才走兩步,一眼就看見了葉清在她面前不遠。
張巧葵眉心緊鎖,表情驟然變色,朝葉清尖聲喊道:“葉韭芽,你怎麼又來我家店鋪了呢?”
本來葉清都要走了,聞言就頓住了腳步,卻不想理會她,連身都沒轉就直接往前走去。
可張巧葵卻突然快步走到葉清面前,惡聲惡氣的又喊道:“葉韭芽,你聾了嗎?我不是叫你以後不要再到我家店鋪來了嗎?你怎麼這麼不要臉呢?”
葉瑛轉過身,打量了張巧葵一眼,冷笑道:“誰不要臉,這南大街難道成了你家的了?
我們從這裡路過礙着你什麼事兒呀,再敢胡說八道,小心姑奶奶打爛你的牙。”
張巧葵這才注意到葉瑛,她是認識葉瑛的,知道葉瑛是自己惹不起的人,這葉瑛潑辣的很,她後退了一步。
但她還是用鄙夷的目光看着葉清說道:“葉韭芽,我告訴你,我哥是不會喜歡你的,你就趁早死了這條心吧,别老在我家鋪子面前逛蕩了。”
葉清隻是似笑非笑的看着張巧葵,目光涼涼的轉過頭再看了眼張記雜貨鋪的牌匾。
她是不是要現在告訴這丫頭,用不了幾天,這牌匾就該換了呢。
葉清轉回目光,輕飄飄的開口道:“張巧葵,這麼多年你哪隻眼睛看見過我對你哥有意思過,又哪隻耳朵聽到我跟他多說過一句話。
我葉清壓根就沒喜歡過張明遠,你别自以為是了!”
張巧葵冷哼道,“那是以前,你如今怕自己沒人要了,就想纏住我哥,要不你為什麼三番兩次要來這兒。
聽說你還惡毒的陷害了你繼母的女兒陳愛蓮,你可真有手段。”
葉清有點無語,如果說陳愛蓮想跟張明遠在一起,有點争對自己,那也是一個女人正常的私心。
再說她跟黃氏以後也沒什麼關系了,她也不會去對付她們。
可這張巧葵哪裡來的自信啊,自己就一定要巴着那張明遠?
“臉皮真厚,我聽得都惡心。清妹妹,咱們走吧……”葉瑛拉住葉清的手準備走。
吳彬也幫腔道:“對對對,不用理會嗡嗡叫的蒼蠅。”
蘭姑也上前一步,直接用手推開張巧葵說道:“走開點,别擋道,我家小姐都懶得跟你一般見識,你還蹬鼻子上臉了咋地?”
張巧葵聽見蘭姑這話,就好像聽見什麼大笑話一般,指着葉清問蘭姑,“你喊她什麼?小姐!”
“我是葉家的奴婢,不喊她小姐喊什麼?”蘭姑不屑的冷笑,這小丫頭片子長得清清秀秀的,不但嘴巴壞,還腦袋壞了嗎?
張巧葵臉色變了,簡直不敢相信,那個醜陋的肥婆,怎麼像是變了一個人似的不說,還忽然養了一個奴婢?
瞧她今日身上穿得也比前些日子穿的衣服要好上許多,幹淨整齊,一點也不邋遢。
似乎連她臉上的那些紅印子都少了許多,隻有零星幾點了,身上雖然還是很胖,但她的氣度卻很沉着淡定。
反倒是自己有些惱羞成怒,成潑婦了,很是難看。
街上都有人注意到這兒了。
“咱們走吧,時辰也不早了。”葉清悠悠開口,然後一個眼神都沒有給張巧葵,從容淡定的離開了。
葉瑛瞥了眼臉色青白的張巧葵一下,跟身後的蘭姑說道:“蘭姑,過幾日若是看見這個什麼張巧葵靠近這裡五步,你就拿個大掃把出來,知道嗎?”
“好的。”蘭姑馬上說道。
“拿大掃把出來幹嘛?”吳彬詫異的問道。
“掃不幹淨的東西啊……”葉瑛說完,挽着自己相公的一隻胳膊從張巧葵身邊走過去。
張巧葵沒有聽明白葉瑛話裡的真正意思,她正想說葉瑛在說笑話,居然想用掃把趕她?
葉瑛幾人已經離開了。
她揪着拳頭,臉色陰陰的望着她們的背影,想不明白那葉韭芽怎麼突然會買個下人?
葉家不是窮困潦倒嗎?她不是被葉老太婆發賣了嗎?
怎麼還跟着葉瑛她們在街上溜達不說,居然還買了個下人?
張巧葵想不明白,東西也不想吃了,轉身回到雜貨鋪裡。她要把這事跟張曹氏好好說道說道,難不成這葉韭芽沒有被賣掉嗎?
這是一個小插曲,葉清也沒放在心上,跟那種人多說幾句話,她都覺得煩。
……
此時在如家客棧。
錢多多正纏着錢君寶,說要到鎮上天雪居觀看廚藝比賽。
“少爺……”
本來錢君寶是不打算去的,下午他就要回錢府,他準備再觀察一下那個受傷的男子今日會不會醒過來。
不過錢君寶還是耐不住錢多多的磨,加上他也對那廚藝比賽有些好奇,于是叫過錢山伯來照顧那男子,他帶着錢多多坐馬車到了天雪居。
沒想到錢君寶過來之後,居然還被天雪居的方大廚邀請當了一個評委。
這幾日錢君寶總共在天雪居吃了四頓飯菜罷了,這方大廚也不知道是如何發現錢君寶的味覺過人的。
不過,能當一次廚藝比賽的評委,對錢君寶來說樂意之至。
身體不好,常年關在青竹院的一方天地裡,都把他悶壞了,他這幾天本就打算好好的放松身心,四處遊玩并品嘗美食的。
葉清帶着葉瑛她們坐着牛車回到了小院。
一進入小院,葉瑛的眼睛就四處看,“清妹妹,這真是你買下來的院子啊?看着還真不錯,離着書院又近。”
吳彬也點頭,“嗯,是不錯。就是有點貴,這麼小的院子就要一百八十兩。若是在東邊能買兩進兩出的大院子,還是新的。”
天雪居舉辦的廚藝大賽,進入第二輪之後有冷菜和熱菜兩個環節。
冷菜包括點心,糕點,拼盤等,熱菜自然是蒸煮煎炸随意發揮了。
今日進入了前十的廚師,已經是精挑細選的,自然不會出現昨天海選那種廚子亂做菜的情況。
第二輪比賽的食材,選手可以自帶,但是需要進行嚴格的檢查,并且不可以自帶熟食。
估計是怕出現昨日那種情況,而且聽說今日還多了兩位評委,一共七位。
葉清帶來的食材經過嚴格檢查之後,才被允許進入比賽場地。
之前,葉清就看過了比賽的規則,這次多了30位群衆評委。
到時候選手做出的菜,除了用小碟裝出一些來供七位評委品嘗之外;
還需要把剩下的菜品給群衆評委逐一試吃,他們吃的滿意就可以把手裡的票投進一個寫着廚子号牌的箱子裡。
這樣一來,就要求每位參賽的廚子做的菜品不能量太少了。
還要在半個時辰之内,做好一葷一素兩道熱菜還有一道涼菜。
評選标準分為色,香,味。
葉清進來之後,意外發現今日并沒有昨日那樣人聲鼎沸,而是無關人等都被清空到酒樓廳内。
他們隻能聽比賽的消息,而不能觀看,不過就算這樣也阻擋不了人們的好奇心。
整個天雪居二樓能看見後院,還有靠近圍欄的地方已經站滿了人。
若不是天雪居派人阻止,有些人估計都會爬到樹上圍觀……
天雪居在後院内東邊和西邊各設了五口竈台。
而在中間搭着遮陽棚的小高台上也擺着五張紅木案幾,後邊各坐着一個人,他們旁邊都站着小厮或者打扇的小丫鬟。
高台上的五人,最中間坐着一位青袍老者,白發白須,目光炯炯有神,腰間居然還插着一把裝了皮鞘的菜刀,這應該就是那位“九把刀”老爺子。
另外四位,三位穿着統一的袍服,從他們身上相同的袍服來看,應該是天雪居的大廚,葉清昨日都見過。
移目過去,左手邊最邊上的那位一身白衣,那如玉竹一般指節分明的長指拿着一把山水畫折扇的公子,出現在葉清眼前。
今日他一頭烏發被一支簡單的白玉簪束着,一張精美絕倫的俊臉,神态閑适,目光清幽,卻散發出淡淡的高貴。
遠遠觀望,整個人真是陌上人如玉,風華無雙,若不是這裡年輕女子太少,或許能讓看見他的姑娘心神為之傾倒。
站在他身後目不斜視穿着淺藍色布衣做書童打扮的,不正是那個對自己充滿惡意的少年嗎?
葉清眸光微閃,淡淡一笑。沒想到替換候大廚的評委就是他,還不知道他叫什麼呢?
此刻參賽的廚子,幾乎都到竈台那兒做準備去了,還有一些在挑選放在一棵大榕樹底下架子上,天雪居準備的食材。
葉清放眼望去,參賽的廚子幾乎都帶了幫手,有幾位廚師甚至帶了三位副手。
十位選手,居然隻有她一個人是獨自參加這第二輪比賽的廚子。
葉清整了整自己身上棗紅色的夏布衣服,圍上一條同色的圍裙。
再拿出一個自己做的棗紅色的廚師布帽,将頭發藏起之後才朝着自己專用的竈台走去。
這副特别的打扮,引起了一些人的注目,她剛站到竈台那兒,就聽見附近人群的一陣議論。
“那個就是10号廚子啊?怎麼是一個小姑娘啊!”
“她幹嘛要戴一個高帽子啊!還有她腰間圍塊布幹什麼?不過,跟她身上的衣服倒是挺配的。”
“不倫不類的,她是怎麼入圍前十的?”
“是啊,有誰認識她,她是哪家飯館出來的廚子?”
“她會不會做菜啊,長得那麼胖,又年紀那麼小,不會是走後門進來的吧?”
“不會是方大廚家的吧?”
“方大廚的幾個女兒,我都見過,可沒那麼難看的。而且她叫葉清,又不是姓方。”
“葉清,聽都沒聽說過。”
“10号葉清嘛,我認識她。”
“是誰啊?”
“白鹭書院葉夫子的女兒,就是原來開茶館的那個葉甯氏的女兒葉韭芽。”
“葉夫子的女兒這麼醜啊?”
一個中年男子聽了之後,扯了扯嘴角嘲笑道,“開茶館的葉甯氏,不認識。還有開茶館的也出廚師?就她這年紀,頂多會做點家常便飯吧。
這天雪居是怎麼回事,什麼人都可以入圍了?”
入圍前十的其他廚子裡頭,就沒有一位是二十歲以下的,最年輕的一位都有三十幾了。
十位廚子,隻有兩位是女的,另外一位三十多歲的女廚子,還是本次比賽奪冠的熱門人選高麗花。
“黃兄,話不能這麼說,既然能入圍前十,自然是有些本事的。
天雪居可是老字号了,也不可能在這個節骨眼上砸自己的招牌對不對。”有人開口道。
“那姑娘不是前天在天雪居鬧事,放下豪言說自己能進入前三甲的嗎?”
“對對對,我也記得!聽說天雪居因為她還解雇了一個小夥計呢!”
“居然還是一個口出狂言的黃毛丫頭啊!”
“肥得跟頭豬似的,還不如高麗花半分好看。”
“就是,一會她做的菜我可沒興趣吃。”
葉清旁邊竈台的廚子就是高麗花,在徐娘半老、身姿纖瘦、風韻猶存的高麗花襯托下,體重快一百八十斤的葉清就顯得有些笨重了。
更加讓這個講究女子要弱柳扶風,以瘦為美的大宇朝男子們的審美來說,葉清可以算是個醜女了。
“哦,那老夫等下就多關注關注她,若是魚目混珠,濫竽充數之輩,定要讓天雪居給個說法。”
說這話的是鎮上順福酒樓的老闆李明宏。
這順福酒樓和天雪居都是鎮上規模數一數二的兩家大酒樓,兩家酒樓一南一北,多年來一直暗中較勁。
京城來的貴客要做這次比賽的特殊評委,這消息讓李明宏動了心思。
于是他收買了兩位入選的廚師,先加入順福,并且派出了自家酒樓最好的廚師當副手參賽。
想借這次比賽,打壓一下天雪居,或者在貴客面前露露風頭。